Сертификат на ножи

Ножи – это режущие, колющие и / или рубящие приспособления, которые представляют собой соединение рукояти (чаще всего изготавливается из дерева или пластика) и рабочей части – заточенного с 1-й или 2-х сторон металла. Товар применяется при приготовлении блюд в домашних условиях, в сервировке стола, в промышленности, в организации туристических походов и соревнований и т. д. Необходимость и порядок подтверждения его соответствия зависит от сферы использования.

Виды режущих инструментов и их оценка

Чтобы ответить на вопрос, нужен ли сертификат на нож, требуется отнести изделие к одной из следующих категорий:

• кухонный, поварской;
• столовый;
• туристский;
• предназначенный для охоты;
• медицинский;
• канцелярский;
• декоративный.

Обязательные оценки не предусмотрены в отношении декоративных изделий, сувениров, а также канцелярских принадлежностей, не предназначенных для детей.

Изделия медицинского назначения проходят обязательную государственную регистрацию в Росздравнадзоре. Она предполагает проверку документации на продукцию, ее технические, токсикологические, клинические исследования. По итогам оформляется регистрационное удостоверение, которое действует бессрочно.

Ножи для охотников попадают под действие Постановления Правительства № 2425 от 23.12.2021 г. Для них необходим сертификат в национальной российской системе. Документом подтверждается соответствие изделий действующим государственным стандартам. Например, модели для выживания попадают под действие ГОСТ 51548-2000.

Сертификат на складной нож охотника по ПП РФ № 2425 оформляется для продукции, выпускаемой серийно (действителен до 5 лет) или для единичной поставки (действителен в течение 1 года, если срок службы изделий не установлен или в течение срока службы, но не более 5 лет).

Обязательная оценка столовых ножей

Требуется ли сертификация ножей, если они предназначены для приготовления пищи, используются как столовые приборы? Такие изделия являются объектом регулирования ПП РФ № 2425. Для них действует требование об обязательном декларировании перед стартом сбыта. Это положение распространяется на следующие модели:

• алюминиевые;
• стальные (в том числе с коррозионно-устойчивым покрытием);
• изготовленные из цветных металлов;
• мельхиоровые;
• пластиковые;
• покрытые напылением из драгоценных металлов.

Положения ПП РФ № 2425 применяются в отношении столовых приборов, которые не заявлены производителем как изготовленные специально для детей.

В ходе декларирования проверяется документация, по которой предприниматель производит товар или выпускает на российский рынок. Также организуются исследования товара в любой добровольной или аккредитованной лаборатории. Проверяется соответствие образцов тем нормативам, которые обозначены в профильных ГОСТ.

Например, в отношении стальных моделей применяется ГОСТ 32583-2013. Им установлены требования к следующим характеристикам столовых приборов:

• размер;
• состав;
• миграция контролируемых химических элементов;
• стойкость к коррозионным процессам;
• стойкость к мытью;
• способность выдерживать колебания температуры;
• шероховатость лезвия;
• тип сечения;
• отсутствие брака на поверхности изделий;
• особенности заточки;
• иное.

Если на изделиях присутствует напыление из золота, то применяется ГОСТ ISO 8442-4-2013. Им установлены требования к толщине и твердости покрытия, его стойкости к коррозионным процессам и к воздействиям извне, прочности, отсутствию внешних дефектов и т. д.

Дополнительные требования устанавливаются к маркировке столовых приборов. Она должна содержать название изделия, данные о производителе и стране происхождения, составе материала, дате упаковывания.

Данные проверок показателей безопасности фиксируются документально. Для этого оформляют протокол лабораторных испытаний. На его основании регистрируется декларация соответствия. Она оформляется на серийное производство (на 1-5 лет) или на разовую поставку.

Оценка соответствия ножей для детей

Если столовые приборы заявлены предприятием как изготовленные специально для детей и подростков, то применяется технический регламент (ТР ТС) 007/2011. Нормативным актом предусматривается оформление одного из 2-х разрешительных документов:

• сертификат соответствия на нож – если он предназначен для лиц в возрасте от 3 лет;
• свидетельство о гос. регистрации (СГР) и декларация – если изделия предназначены для детей младшего возраста.

Оценочные процедуры предполагают испытания продукции в лаборатории с госаккредитацией. Изучаются такие их параметры, как:

• индекс токсичности;
• параметры водной вытяжки;
• стойкость к температурным воздействиям и к агрессивным средам;
• содержание и выделение контролируемых химических веществ;
• надежность соединения всех элементов конструкции;
• иное.

В маркировке должны присутствовать данные о названии товара, месте и дате производства, изготовителе и импортере.

Разрешительная документация по регламенту 007/2011 оформляется для серии (максимально на 5 лет) или для одной поставки (без указания срока).

Добровольная оценка продукции

Как дополнение к обязательной разрешительной документации предприниматель вправе получить добровольный сертификат на нож любой функциональности. Это подтверждение соответствия изделия тем нормативам, которые установила сама компания. Данные стандарты зафиксированы в ее технических документах: ГОСТ или технических условиях (ТУ).

В сертификате обозначаются именно те параметры продукции, которые выбрал заявитель. Документ действителен до 3-х лет. Он помогает укреплять имидж бренда, делать товар более востребованным на рынке и наращивать продажи.

Также предприятие вправе оформить на продукцию экспертное заключение, которое подтвердит ее безопасность по санитарным и гигиеническим показателям. Такое заключение действует бессрочно.

Документация для сертификационных мероприятий

Для прохождения обязательных и добровольных оценочных процедур от предпринимателя требуется:

• заявление;
• сканы ИНН, ОГРН;
• сканы уставной документации;
• подробное описание выпускаемых изделий;
• технические документы (для российского производства);
• договор уполномоченного лица и ГТД (для импорта);
• пример маркировки;
• протокол испытаний;
• прочее (при необходимости).

Подготовить всю необходимую документацию для оценочных процедур помогают эксперты центра сертификации «Ростест Урал». Обратитесь к специалистам, чтобы получить бесплатную консультационную помощь и практическое содействие в решении сертификационных задач.