Сертификат БЕЗ АНТИБИОТИКОВ

Сертификат БЕЗ АНТИБИОТИКОВ
Получить Сертификат БЕЗ АНТИБИОТИКОВ✅ Как подтвердить отсутствие в продуктах питания антибиотиков? ➡ Поможем получить разрешительные документы и протоколы испытаний к ним. Звоните по телефону: ☎ 8 (800) 302-51-10

Перед тем, как продовольственные товары попадают на прилавки торговых точек, они передаются на различные лабораторные исследования для подтверждения безопасности согласно нормам законодательства.

Некоторые испытания проводятся дополнительно с целью получения добровольных сертификатов качества, на соответствие определенному стандарту. Одним из них является сертификат «Без антибиотиков».

Рассмотрим подробнее, что это за документ и почему его стоит оформить российским производителям и импортерам.

Цель проведения добровольной сертификации

Антибиотики могут использоваться для ускорения роста растений, животных, их лечения в разных отраслях хозяйства, например:

  • рыбном;
  • животноводстве;
  • птицеводстве;
  • выращивании овощей, фруктов, сельскохозяйственных культур.

Если человек употребляет в пищу продукты, содержащие в составе антибиотики, возможно привыкание организма. В дальнейшем, при лечении заболеваний лекарственные препараты становятся неэффективными и организм человека не сопротивляется бактериям.

Добровольная сертификация предназначена для проверки наличия / отсутствия в составе антибиотиков, что позволяет гарантировать потребителю безопасность продуктов питания и отсутствие вреда для здоровья.

Такие продукты пользуются спросом, что благоприятно влияет на имидж компании-производителя и показатели ее прибыльности. Также процедура способствует:

  • формированию положительной деловой репутации;
  • укреплению доверия со стороны потребителей, повышению спроса;
  • увеличению шансов на победу в тендерах и т.д.

Документ целесообразно получить тем, кто стремится:

  • расширять рынки сбыта;
  • принимать участие в гос. закупках;
  • проявлять заботу о здоровье потребителя за счет качественного и безопасного состава продовольствия.

Изготовитель, который не провел необходимые исследования и не получил подтверждающий документ, не имеет право наносить знак «БЕЗ АНТИБИОТИКОВ» на упаковку / этикетку продукции.

Какие документы необходимо получить до оформления добровольного сертификата

Добровольная сертификация возможна только после прохождения обязательных процедур оценки, во время которых проверяется соответствие товаров требованиям ТР ТС 021/2011 и иным профильным тех. регламентам на продукты питания.

Большинство продовольственных изделий подлежат декларированию.

Для детского питания, лечебно-профилактической воды, диетической продукции проводится гос. регистрация. Свидетельство о прохождении процедуры (СГР) выдает Роспотребнадзор.

 Продукты убоя (например, свежее мясо, которое не подвергалось обработке), подлежат ветеринарной экспертизе.

Обязательным требованием ТР ТС 021/2011 является внедрение на производстве стандарта ХАССП для своевременного выявления, контроля и предотвращения рисков и различных опасностей, негативно влияющих на качество продовольствия.

Для производства пищевой продукции необходимо иметь и тех. документацию:

  • рецептуры (оформляется на продукцию, которая имеет в составе больше одного компонента, содержит данные о сырье, вспомогательных веществах, ингредиентах в процентном соотношении);
  • технико-технологические карты (устанавливают требования к качеству продовольственного сырья и готовых продуктов, технологиям изготовления, процессам хранения, транспортировки и др.);
  • ТУ (если продукт производится не по стандарту или на него нет профильного ГОСТа);
  • прочие.

Только после прохождения обязательной оценки соответствия заявитель может перейти к добровольным испытаниям.

Этапы сертификации

Процедура проходит поэтапно в рамках системы добровольной сертификации. Предполагает:

  1. Подготовку / анализ заявки и запрашиваемой документации.
  2. Отбор проб или образцов.
  3. Испытания в лаборатории с последующим составлением протоколов.
  4. Оформление сертификата.

При этом от заявителя потребуется:

  • заявка с указанием данных о производителе и объекте исследований;
  • сканы ОГРН, ИНН;
  • ГОСТ (ТУ), прочая тех. документация.

Оформление документов – довольно трудоемкий, иногда длительный процесс, имеющий много нюансов.

Чтобы избежать ошибок, советуем делегировать его экспертам центра «РОСТЕСТ УРАЛ». Консультации предоставляются бесплатно, обращайтесь!

Наличие антибиотиков в составе продуктов питания может навредить здоровью человека, вызвать привыкание организма. 
Сертификат оформляет в добровольном порядке после проведения испытаний, во время которых определяется наличие / отсутствие в составе антибиотиков. По итогам исследований составляется протокол, который служит основанием для выдачи документа.
Без проведения исследований производитель не имеет право наносить на упаковку товаров знак качества, подтверждающий отсутствие антибиотиков.
Сертификацию вправе пройти поставщики, импортеры и производители продукции животного и растительного происхождения, поскольку антибактериальные препараты могут использоваться при разведении или лечении птиц и крупного рогатого скота, при выращивании растений и т.д. К таким продуктам относятся: 
•    яйца и продукты, содержащие их в составе;
•    мясо птицы;
•    говядина;
•    молоко, молочные и молокосодержащие товары;
•    рыба, рыбные консервы, различные морепродукты;
•    мед и продукты пчеловодства;
•    фрукты, плодовоовощная, прочая растительная продукция.
На сроки и стоимость проведения сертификации влияет:
•    объемы предстоящих исследований, количество протоколов;
•    необходимость разработки этикетки, рецептуры, ТУ и прочей тех. документации;
•    необходимость внедрения стандартов ИСО и сертификации системы менеджмента ХАССП.
Предварительную информацию о стоимости и сроках проведения исследований, оформления разрешительной документации можно узнать у специалистов Центра.

По вопросам получения услуг в рассрочку обращайтесь к консультанту


ЗАКАЖИТЕ РАСЧЕТ СТОИМОСТИ НЕОБХОДИМОГО ВАМ ДОКУМЕНТА

Введите только цифры. Пример: 88003020956