Пивная продукция в обязательном порядке должна быть высококачественной и безопасной для употребления. Каждый производитель или импортер должен подтвердить документально безопасность своего продукта. Все требования к пищевой продукции изложены в следующих регламентах
- Регламент 021, устанавливающий общие требования к пищевой продукции.
- Регламент, регулирующий нормы по маркировке – 022.
- Если в рецептуре присутствуют дополнительные технологические вещества, такие как ароматизаторы, консерванты и т.д., то применяется регламент 029.
- Технический регламент 047 – профильный документ, регулирующий все вопросы по производству алкогольной продукции. Документ был принят, но еще не вступил в силу. Это позволяет производителям привести свой продукт в соответствие с законодательным актом.
Пивная продукция подлежит декларированию. Реализация и ввоз пива без разрешительных документов является административным правонарушением. Это влечет за собой наложение штрафов и конфискацию товара.
Получить сертификат соответствия на пиво
Сертификация пива происходит в форме оформления декларации. Для запуска процедуры потребуется пакет документов
- заверенная заявителем заявка на оформление декларации;
- учредительные документы предприятия;
- нормативный документ, по которому производится пиво (ГОСТ или технические условия);
- полный перечень продукции;
- этикетка товара;
- договор аренды производственных помещений или выписка о праве собственности;
- в случае импорта необходимо предоставить договор уполномоченного лица, инвойс или контракт, номер таможенной декларации на ввоз образцов.
В некоторых случаях пакет документов может отличаться. Обратитесь за консультацией к специалистам сертификационного центра «Ростест Урал» и вам дадут точный перечень необходимых бумаг.
Этапы работы
- Разработка недостающих документов.
- Формирование пакета требуемых бумаг.
- Оправка образцов пивной продукции в лабораторию.
- Проведение необходимых тестирований.
- Получение протоколов испытаний.
- Подача документов в орган по сертификации.
- Регистрация декларации в реестре ФСА.
- Выдача готового документа на руки.
Сроки оформления и действия декларации
При наличии полного пакета бумаг и положительного протокола испытаний декларация регистрируется в течении 1-2 дней. Более длительный этап – прохождение испытаний. Этот период длится обычно 3-5 дней, но может затянуться до нескольких недель, в зависимости от загруженности лаборатории на момент обращения.
Важно отметить, что испытания на алкогольную продукцию могут проводить только аккредитованные лаборатории. На основании протоколов добровольной лаборатории в регистрации декларации будет отказано.
Заявитель сам вправе установить срок действия бумаги, но не более 5-ти лет.
Декларация не имеет бланка установленного образца, документ печатается на бумаге формата А4. Считается действительным после регистрации и когда заявитель поставить свои подпись и печать.
Принципы ХАССП
Согласно регламенту 021 (глава 3) все предприятия занятые производством пищевой продукции в обязательном порядке должны разработать и внедрить принципы ХАССП. Нарушение требования может повлечь за собой наложение штрафных санкций.
ХАССП это объемный документ с полным анализом производственного процесса от ввоза сырья до доставки готового продукта к потребителю. Компания может, как сама разработать и внедрить на свое производство, так и привлечь для этого сторонних специалистов.
Основные преимущества ХАССП
- успешное прохождение проверок;
- экономия материальных средств;
- значительное снижение производственного брака;
- оперативное принятие решений при чрезвычайной ситуации.
Специалисты сертификационного центра «Ростест Урал» имеют большой опыт работы в этом направлении. Оставьте запрос на обратный звонок и вас подробно проконсультируют по данному вопросу.
Дополнительные документы
Помимо обязательной декларации, производитель может оформить добровольный сертификат качества пива и пивных напитков.
Процедура схожа с оформлением декларации, требуется идентичный пакет документов и процесс оформления одинаков.
Добровольный сертификат качества пива выдается на срок не более 3-х лет и имеет государственный бланк.
Преимущества документа
- Увеличение лояльности среди потребителей.
- Возможность выделить свой продукт на фоне конкурентов.
- Дополнительный знак качества на маркировке.
Преимущества работы с СЦ «Ростест Урал»
- Опытные эксперты и большой опыт работы, в том числе и в области сертификации пива.
- Возможность дистанционного содействия в оформлении разрешительных документов. Заявителю достаточно выслать бумаги в электронном виде.
- При сертификационном центре «Ростест Урал» работает аккредитованный орган. Это позволяет держать стоимость достаточно низкой и не обращаться к сторонним организациям.
- Возможность оформления все бумаг «под ключ». От разработки технических условий до регистрации штрих кодов.
- Постоянная консультационная поддержка персонального эксперта на всех этапах работы.
Пакетные предложения для товаров пищевой продукции
БАЗОВЫЙ | СТАНДАРТНЫЙ | МАКСИМАЛЬНЫЙ |
от 20 000 руб | от 30 000 руб | от 45 000 руб |
Звоните! Пишите! Оставляйте заявки! Мы поможем оформить разрешительную документацию в кратчайшие сроки и на самых выгодных условиях!