Оценка качества фруктов в странах ЕАЭС осуществляется по единым требованиям – в отношении данного продукта действуют межгосударственные технические регламенты. Согласно этим нормативно-правовым актам, все выпускаемые в обращения фрукты подлежат декларированию. Следовательно, сертификат на фрукты оформляется только по желанию предпринимателя (добровольно).
Декларация на фрукты – документ, который подтверждает соответствие заявленных продуктов стандартам одного или нескольких техрегламентов. В отношении фруктов и продуктов из фруктов действуют:
- ТР ЕАЭС 021/2011 – содержит общие требования качества и безопасности всей пищевой продукции;
- ТР ЕАЭС 023/2011 – регулирует стандарты касательно соков из фруктов и овощей;
- ТР ЕАЭС 022/2011 – определяет требования к маркировке продуктов питания.
Каковы особенности декларирования?
Декларацию на фрукты может оформить любая организация, находящаяся на территории ЕАЭС, при наличии у нее всех необходимых документов и при полном соответствии заявленных продуктов прописанным в ТР ЕАЭС требованиям.
Декларация составляется от имени заявителя и регистрируется в аккредитованном органе. При этом основанием для регистрации декларации служат имеющиеся у предпринимателя протоколы испытаний и другие документы, указывающие на соответствия товара принятым стандартам.
Действие такого разрешения распространяется на все государства ЕАЭС.
Что дает добровольный сертификат на фрукты?
С целью дополнительного подтверждения качества и безопасности ваших продуктов питания вы можете получить добровольный сертификат на фрукты. Оформление такого документа осуществляется, как правило, в рамках системы ГОСТ Р.
Наличие сертификата поспособствует доверию к продукции и заключению контрактов с ритейлерами и государством.
Что такое ХАССП?
Согласно положениям техрегламентов ЕАЭС, все компании, связанные с пищевой промышленностью, должны внедрить принципы ХАССП (систему менеджмента безопасности пищевой продукции). Применение таких принципов позволяет контролировать качество выпускаемой в обращение продукции.
Как получить обязательную декларацию?
Оформить необходимые сертификационные документы (декларацию и/или сертификат на фрукты) можно с помощью центра «Ростест Урал». Наши специалисты проконсультируют вас по любым имеющимся вопросам и предоставят профессиональную помощь в проведении всех мероприятий.
Чтобы заказать документ, воспользуйтесь электронной формой на сайте «Ростест Урал». Процесс оценки соответствия проходит поэтапно:
- Формирование и анализ документационного пакета;
- Отбор образцов фруктов;
- Лабораторные испытания продукта, составление отчетов;
- Составление и регистрация декларации.
