СЕРТИФИКАТ ГОСТ Р 51705.1-2001 (ХАССП)

СЕРТИФИКАТ ГОСТ Р 51705.1-2001 (ХАССП)

В странах Евразийского экономического союза предприниматели, задействованные в цепочке создания пищевой продукции, должны внедрить принципы ХАССП. Документом, подтверждающим использование данных принципов, является сертификат ГОСТ Р 51705.1-2001.

ХАССП – набор принципов, соблюдение которых позволяет управлять качеством пищевой продукции. Такая система используется во всем мире. Необходимость внедрения ХАССП устанавливается действующим на территории ЕАЭС техническим регламентом 021/2011. Несоблюдение требования данного техрегламента может привести к серьезным административным наказаниям.

В свою очередь, оформление сертификата ГОСТ Р 51705.1-2001, подтверждающего внедрение ХАССП, является добровольной процедурой. Наличие этого документа позволяет получить ряд преимуществ.

Кому следует внедрять ХАССП?

Согласно техническим регламентам ЕАЭС, внедрять ХАССП необходимо:

  • Производителям продуктов питания;
  • Предприятиям общественного питания:
  • Компаниям, транспортируемым и/или хранящим продукты;
  • Продавцам пищевой продукции.

Применение данных принципов позволяет выпускать в обращение исключительно качественные продукты, отвечающие всем установленным в их отношении стандартам и требованиям.

Как проходит внедрение ХАССП?

Все принципы ХАССП изложены в отечественном стандарте ГОСТ Р 51705.1-2001. Требованиям именно этого документ и должна соответствовать внедренная в предприятие система менеджмента качества.

Внедрение ХАССП проходит поэтапно:

  • Анализ предприятия и сбор данных;
  • Подготовка новых документов;
  • Мероприятия по внедрению новых принципов работы;
  • Обучение персонала;
  • Аудит компании.

Если аудит подтвердил соответствие ведренной системы международным требованиям, вы можете оформить сертификат ГОСТ Р 51705.1-2001.

Зачем нужен сертификат ГОСТ Р 51705.1-2001?

 Наличие этого добровольного документа позволяет:

  • Упростить проверки надзорных органов;
  • Повысить доверие потребителей;
  • Участвовать в тендерах;
  • Получать крупные заказы;
  • Повысить репутацию и имидж предприятия.

Как заказать сертификат?

Получить профессиональную помощь по внедрению принципов ХАССП и заказать сертификат ГОСТ Р 51705.1-2001 можно у экспертов аккредитованного центра «Ростест Урал». Наши квалифицированные сотрудники проведут все предусмотренные законом мероприятия и выдадут вам сертификат, полностью соответствующий всем действующим нормативам.

Оставьте свою заявку на сайте «Ростест Урал». Консультации бесплатны!


С этим документом также заказывают:

  • г. Екатеринбург

    ул. Розы Люксембург, д. 49,

    БЦ "Онегин", офис 617

    +7 (343) 30-20-956

  • г. Челябинск

    Бизнес-центр Бизнес Урал

    просп. Ленина, 55а

    +7 (351) 71-11-360

  • г. Тюмень

    Статус-центр Россия, Тюмень,

    улица Челюскинцев, 48

    +7 (345) 265-93-97

  • г. Пермь

    Бизнес центр Парус Пермь,

    улица Николая Островского, 59/1

    +7 (342) 255-48-43

  • г. Уфа

    Бизнес-центр Гарда, Россия, Республика

    Башкортостан, Уфа, улица Ленина, 70

    +7 (347) 224-25-42

  • г. Сургут

    Бизнес центр Россия, Ханты-Мансийский

    автономный округ, Сургут, улица Григория Кукуевицкого, 1/1

    +7 (346) 277-96-50

  • г. Краснодар

    Бизнес-центр Европа

    ул. Северная, 319

    +7 (861) 21-23-211

  • г. Ростов-на-Дону

    Ростовский бизнес центр Ростов-на-Дону

    улица Максима Горького, 295

    +7 (863) 333-50-14

  • г. Сочи

    Ростовский бизнес центр Ростов-на-Дону

    Краснодарский край, Сочи, микрорайон Завокзальный, Тоннельная улица, 2А

    +7 (862) 225-73-30

  • г. Казань

    Бизнес центр на Некрасова

    Республика Татарстан, Казань, ул. Некрасова 9

    +7 (843) 20-70-232