ВНИМАНИЕ! Наш центр работает в штатном режиме! Все заявки принимаются и обрабатываются своевременно!
Возможны незначительные задержки по срокам доставки оригиналов в связи с перебоями работы курьерских служб.

Протокол испытаний пищевой продукции

Протоколы испытаний пищевой продукции оформляются для документирования результатов тестирований проведенных с пищевыми продуктами. Документ может быть использован для определения соответствия продукта определенным требованиям, предъявляемым к нему стандартами, нормативными актами, техническим регламентами.

Обратившись к специалистам ЦС «РостестУрал», вы сможете получить помощь в организации исследований, их проведении и оформлении протокола испытаний.

Необходимость оформления протокола испытаний

Потребность в организации исследований и получении протокола возникает для решения ряда задач.

  1. Определение необходимых показателей на этапе организации производства.
  2. Оформление декларации о соответствия или СГР для подтверждения того, что товар отвечает требованиям регламентов ЕАЭС (021/2011, 022/2011, 023/2011, 029/2012, 024/2011 и т.д.).
  3. Получение добровольного сертификата на товар с целью подтверждения его соответствия требованиям государственного стандарта.

Определяемые в ходе исследований показатели

Перечень показателей, устанавливаемый при проведении оценки, включает в себя:

  • органолептические (цвет, запах, вкус);
  • микробиологические (определение микробиологической обсемененности);
  • присутствие радионуклидов;
  • наличие пестицидов;
  • срок годности товара;
  • содержание белков, жиров и углеводов;
  • присутствие ГМО в составе продукта и их количественное содержание.

При организации исследований необходимо придерживаться рекомендаций методических указаний по определению необходимого показателя и общей методики отбора проб. Так, отбор проб осуществляют на основании определённых требований.

  1. Процедура должна включать в себя формирование однородной выборки.
  2. При выявлении неоднородности группа образцов разделяется на однородные партии.
  3. После отбора проб их помещают в сейф-пакеты (или стерильные пакеты для испытаний на микробиологию).
  4. Организация оценки должна проводиться с учетом срока годности товара в целях своевременных проведений исследований.
  5. Отбор образцов оформляется актом.

В ПИ включают сведения о лаборатории, использованной методике испытаний, заявителе на оценку продукции и производителе товара, а также результаты исследований.

Для получения более подробной информации о порядке получения протоколов на пищевую продукцию заполните на сайте форму обратной связи или обратитесь по указанным телефонам. Все предоставляемые консультации бесплатны.


ЗАКАЖИТЕ РАСЧЕТ СТОИМОСТИ НЕОБХОДИМОГО ВАМ ДОКУМЕНТА

Введите только цифры. Пример: 88003020956

Оформить документ в 4 шага

бесплатная
консультация

ВЫ ОТПРАВЛЯЕТЕ НАМ ИНФОРМАЦИЮ ПО E-MAIL

МЫ ЛИЧНО ПЕРЕДАЁМ ВАМ ПАКЕТ ДОКУМЕНТОВ

  • г. Екатеринбург

    ул. Розы Люксембург, д. 49,

    БЦ "Онегин", офис 617

    +7 (343) 30-20-956

  • г. Челябинск

    Бизнес-центр Бизнес Урал

    просп. Ленина, 55а

    +7 (351) 71-11-360

  • г. Тюмень

    Статус-центр Россия, Тюмень,

    улица Челюскинцев, 48

    +7 (345) 265-93-97

  • г. Пермь

    Бизнес центр Парус Пермь,

    улица Николая Островского, 59/1

    +7 (342) 255-48-43

  • г. Уфа

    Бизнес-центр Гарда, Россия, Республика

    Башкортостан, Уфа, улица Ленина, 70

    +7 (347) 224-25-42

  • г. Сургут

    Бизнес центр Россия, Ханты-Мансийский

    автономный округ, Сургут, улица Григория Кукуевицкого, 1/1

    +7 (346) 277-96-50

  • г. Краснодар

    Бизнес-центр Европа

    ул. Северная, 319

    +7 (861) 21-23-211

  • г. Ростов-на-Дону

    Ростовский бизнес центр Ростов-на-Дону

    улица Максима Горького, 295

    +7 (863) 333-50-14

  • г. Сочи

    Ростовский бизнес центр Ростов-на-Дону

    Краснодарский край, Сочи, микрорайон Завокзальный, Тоннельная улица, 2А

    +7 (862) 225-73-30

  • г. Казань

    Бизнес центр на Некрасова

    Республика Татарстан, Казань, ул. Некрасова 9

    +7 (843) 20-70-232