Сервис обратного звонка RedConnect

Маркировка молока 2019

Молочная продукция, поступающая в продажу в России и на территории всех стран, входящих в состав Евразийского экономического союза, должна отвечать определенным показателям качества и безопасности для возможности допуска к реализации. Технические регламенты, регулирующие оборот продукции, содержат требования к маркировке молока, соответствие которым также необходимо обеспечить. 
Кроме стандартной информации, размещаемой на упаковке, следует обратить внимание и на разработанную систему маркировки молока, которая предусматривает нанесение на единицу изделия уникального кода. По нему можно будет отследить происхождение продукта и обеспечить присутствие на рынке исключительно качественного товара.

Требования к маркировке молока 

С момента принятия решения Правительством РФ о создании Единой системы маркировки требования относительно размещения информации на упаковке отдельных видов продукции несколько расширились. Так, под маркировкой можно понимать:

  1. Внедрение системы по нанесению на товары уникального кода, благодаря которому обеспечивается возможность прослеживания пути продукции и исключения попадания в реализацию нелегально произведенного изделия. Такие системы вводятся поэтапно – сначала в форме пилотных проектов и после их завершения в обязательном порядке. Кроме молока и молочных продуктов нанесение кодов вводится для шин, табачных изделий, лекарств, обуви, отдельных видов одежды.
  2.  Соблюдение общих требований относительно отображаемой на упаковке информации. Они указаны в нормативной документации и действующих ТР ТС, регулирующих выпуск такой продукции. Производитель молока для соблюдения требований должен учитывать нормативные показатели, отраженные в ГОСТах, ТУ и регламентах ТС 021/2011, 022/2011, 033/2013.

Маркировка натурального молока – отражение информации на упаковке товара

Маркировка молока по ГОСТ и в соответствии с ТР ТС должна содержать в себе следующую информацию:

  • наименование продукта;
  • доля жира в процентах;
  •  состав (с учетом дополнительных веществ, которые входят в изделие). Особое значение этот пункт имеет для молочных продуктов, которые могут содержать большое количество компонентов (сахар, фрукты, немолочные компоненты);
  • данные относительно производителя и его уполномоченного представителя;
  • товарный знак (при его наличии);
  • количество продукта в единице упаковки;
  • пищевая ценность;
  • условия хранения (при необходимости до вскрытия и после);
  • дата изготовления и производства;
  • срок годности (в часах, днях, месяцах);
  • способы и условия употребления (если это необходимо);
  • нормативная документация;
  • сведения о подтверждении соответствия с отличительным знаком обращения на рынке.

Маркировка сухого молока

В отношении сухого продукта, который может вырабатываться из натурального или обезжиренного сырья, сгущенного продукта или сливок, действуют аналогичные нормы в отношении информации, что должна содержаться на упаковке.
Производитель или импортер молока в натуральном или сухом виде должен учитывать, что товар может быть допущен к реализации только при условии, что он будет отвечать требованиям ТР ТС в отношении упаковки и маркировки молока.

Зачем нужна маркировка молочной продукции уникальными кодами

Правительством РФ с 1 июля 2019 года было запланировано введение электронной верификации определенных типов молокопродуктов. Суть маркировки натурального молока заключается в предоставлении возможности ведения четкого учета и контроля продукции, который предполагает нанесение уникальных кодов на каждую единицу товара. 

На основании ПП РФ № 836 пилотный проект снабжения уникальными кодами молочной продукции был запущен 15 июля 2019 года и продлится он вплоть до 29 февраля 2020 года. В проекте принимает участие не только натуральное молоко, но и продукты его переработки, для которых также предполагается фиксирование всех этапов существования от процедуры получения сырья и до реализации.

В 2019 году маркировка молока не является обязательной. Производители и импортеры могут осуществлять ее исключительно по собственному желанию. До момента изменений в законодательстве, когда нанесение уникальных кодов на товар станет обязательным, за их отсутствие предприниматель не будет нести ответственности. Несмотря на это, стоит учитывать, что участие в пилотном проекте позволит подготовиться к внедрению системы с меньшими затратами для предприятия (генерация кодов для участников пилотного проекта осуществляется бесплатно). 

С того момента, когда участие в системе станет обязательным, за любые нарушения установленных требований предусматривается привлечение к административной ответственности, что влечет необходимость выплат крупных сумм штрафов.

Принцип функционирования внедряемой системы заключается в прохождении продуктом следующих этапов:

  • нанесение на выпущенную продукцию уникального кода. С этого момента данные о ней вносятся в единую систему;
  • регистрация перемещения товара – от выпускающего предприятия к оптовым покупателям, от них в крупные торговые сети. Каждый контрагент, приобретающий товар, обязан вносить изменения в базу о поступлении продукта и его списании (реализации, утилизации);
  • вывод изделия из оборота, который осуществляется при продаже конечному потребителю. После этого уникальный код удаляется из единой базы и не может быть использован повторно.

Точные методически рекомендации относительно внедрения системы должны выйти к середине августа 2019 года, а сроки введения обязательного снабжения уникальными кодами и основные правила процедуры будут изложены на основании анализа функционирования пилотного проекта

Подтверждение соответствия или внедрение системы 

Если вы планируете наладить выпуск, импорт или реализацию продукции, по состоянию на 2019 год в обязательном порядке потребуется лишь обеспечить соответствие информации, указанной на упаковке, требованиям регулирующих технических регламентов. В частности, это ТР ТС 022/2011, который содержит непосредственные требования к указанию данных на этикетке. Обратившись к нам за подтверждением качества и безопасности изделия, вы сможете получить разрешительную документацию, которая будет свидетельствовать о том, что отраженные на вашем товаре сведения отвечают существующим нормам.
При намерении участвовать в пилотном проекте или подготовиться к внедрению системы снабжения товаров уникальным кодом, вы также можете связаться с нашими экспертами для получения разъяснений и применения ее на своем предприятии для каждой товарной позиции. Порядок действий состоит из следующих пунктов:

  1. Обращение в ЦС «Ростест Урал».
  2. Предоставление пакета необходимой документации.
  3. Регистрация продукции и заказ уникальных кодов.
  4. Нанесение кода на продукты.
  5. Добавление информации о выпущенном товаре в единую информационную базу.
  6. Реализация продукции и исключение присвоенного ей уникального кода из базы.

Преимущества обращения в ЦС «Ростест Урал»

Становясь нашим клиентом, вы получаете следующие преимущества:

  • возможность получения бесплатных консультаций;
  • быстрые сроки оформления необходимой документации;
  • гарантия полной конфиденциальности для клиента;
  • индивидуальный подход к каждому клиенту – необходимые к оформлению документы, этапы внедрения различных систем подбираются исходя из индивидуальных особенностей заказчика. При этом строго учитываются законодательные и нормативные акты, действующие на территории РФ и Таможенного союза.

Свяжитесь с нами прямо сейчас – мы гарантируем быстрые сроки выполнения всех работ, предусмотренных договором!


  • г. Екатеринбург

    ул. Розы Люксембург, д. 49,

    БЦ "Онегин", офис 617

    +7 (343) 30-20-956

  • г. Челябинск

    Бизнес-центр Бизнес Урал

    просп. Ленина, 55а

    +7 (351) 71-11-360

  • г. Тюмень

    Статус-центр Россия, Тюмень,

    улица Челюскинцев, 48

    +7 (345) 265-93-97

  • г. Пермь

    Бизнес центр Парус Пермь,

    улица Николая Островского, 59/1

    +7 (342) 255-48-43

  • г. Уфа

    Бизнес-центр Гарда, Россия, Республика

    Башкортостан, Уфа, улица Ленина, 70

    +7 (347) 224-25-42

  • г. Сургут

    Бизнес центр Россия, Ханты-Мансийский

    автономный округ, Сургут, улица Григория Кукуевицкого, 1/1

    +7 (346) 277-96-50

  • г. Краснодар

    Бизнес-центр Европа

    ул. Северная, 319

    +7 (861) 21-23-211

  • г. Ростов-на-Дону

    Ростовский бизнес центр Ростов-на-Дону

    улица Максима Горького, 295

    +7 (863) 333-50-14

  • г. Сочи

    Ростовский бизнес центр Ростов-на-Дону

    Краснодарский край, Сочи, микрорайон Завокзальный, Тоннельная улица, 2А

    +7 (862) 225-73-30

  • г. Казань

    Бизнес центр на Некрасова

    Республика Татарстан, Казань, ул. Некрасова 9

    +7 (843) 20-70-232