Согласно действующим в Евразийском экономическом союзе техрегламентам, чай подлежит обязательному декларированию. Следовательно, для осуществления импорта, производства и реализации данного продукта нужно составить и зарегистрировать декларацию ТР ТС. Сертификат на чай является добровольным документом и оформляется исключительно по вашему желанию.
Действующие техрегламенты для сертификации чая в России
Требования к пищевым товарам регулируют следующие межгосударственные технические регламенты Таможенного союза:
- ТР ТС 021/2011 – устанавливает целый ряд требований относительно всех пищевых продуктов;
- ТР ТС 029/2012 – содержит стандарты качества касательно пищевых добавок и ароматизаторов;
- ТР ТС 022/2011 – регламентирует требования к маркировке продуктов питания.
Таким образом, декларация на чай свидетельствует о соответствии заявленного продукта сразу нескольким техрегламентам Таможенного союза.
Штрафные санкции за отсутствие декларации
Реализация продуктов питания и напитков без разрешительных документов – административное правонарушение, за которое предприниматели привлекаются к ответственности по ст. 14.43 КоАП РФ. За проступок, выявленный впервые, установлены штрафы:
- для должностных лиц – до 20 тыс. руб.;
- для ИП – до 30 тыс. руб.;
- для фирм – до 300 тыс. руб.
Штрафы увеличиваются, если нарушение повлекло опасные последствия для граждан и экологии или если было выявлено повторно. Например, максимальный размер денежной санкции для компаний составляет 1 млн руб.
Также устанавливаются дополнительные меры ответственности: конфискация товарных поставок, принудительная остановка работы фирмы на срок до 90 дней.
Внедрение принципов ХАССП
Согласно техрегламенту 021/2011, при производстве и сбыте продуктов питания, напитков должны соблюдаться принципы ХАССП. Они предполагают:
- выбор такой последовательности процессов на производстве, при которой минимизируется риск загрязнения товара;
- регулярные проверки работоспособности оборудования;
- обеспечение прослеживаемости производства;
- поддержание чистоты в цехах, своевременный клининг, дезинсекция;
- обеспечение гигиены персонала;
- контроль качества сырья;
- наличие холодильного оборудования, вентиляции;
- оформление документации и т. д.
В целях реализации принципов ХАССП компании создают программы производственного контроля.
Особенности декларирования
Декларацию по ТР ТС может зарегистрировать компания, находящаяся на территории ЕАЭС, при условии, что у нее имеются все необходимые документы и сведения, а также заявленная продукция соответствует требованиям законодательства.
Специального бланка для оформления декларации не существует. Этот документ составляется на листе А4 и обязательно включает сведения относительно:
- фирмы-заявителя;
- заявленной продукции;
- изготовителя товара;
- техрегламентов, требованиям которых чай соответствует;
- протоколов испытаний.
Нормативно-техническая документация
Российское законодательство обязывает производителей утверждать нормативно-техническую документацию (НТД). Чай может изготавливаться по действующим государственным стандартам:
- ГОСТ 32573-2013 – черный;
- ГОСТ 32574-2013 – зеленый.
Если производитель выпускает другие виды напитка (например, белый, красный, травяной), желает уточнить / изменить положения ГОСТ, то разрабатываются технические условия (ТУ). Это внутренний стандарт фирмы, где установлены требования к продукции и порядок контроля их соблюдения. Положения о структуре ТУ установлены ГОСТ 51740-2016.
В добровольном порядке предприниматели регистрируют ТУ в ФАТРИМ. Это обеспечивает их экспертизу и юридическое закрепление прав владельца, защиту.
В качестве дополнения к ТУ разрабатывается технологическая инструкция. В ней описывают этапы производственного процесса в хронологической последовательности.
Добровольный сертификат соответствия на чай
Если ваша компания хочет удостоверить преимущества и положительные свойства продукта, можно оформить добровольный сертификат на чай. Он выдается в системе добровольной сертификации и подтверждает соответствие товара каким-либо национальным стандартам или ТУ.
Добровольная оценка качества чая позволит заключать крупные сделки с ритейлерами, повышать доверие потребителей, участвовать в тендерах и укреплять положительную репутацию предприятия.
Как пройти сертификацию?
Если вам необходима декларация на пищевую продукцию или добровольный сертификат на чай, обратитесь за помощью к экспертам сертификационного центра «Ростест Урал». Мы поможем собрать все предусмотренные законом документы, окажем содействие в проведении лабораторных испытаний чая и оформлении декларации/сертификата.
Для получения документа нужно:
- оставить заявку на сайте «Ростест Урал»;
- представить экспертам необходимые документы и образцы продукта.
Зарегистрированный в реестре разрешительный документ будет передан любым удобным для вас способом (в нашем офисе или при помощи курьера).
Пакетные предложения для товаров пищевой продукции
| БАЗОВЫЙ | СТАНДАРТНЫЙ | МАКСИМАЛЬНЫЙ |
| ||
| от 20 000 руб | от 30 000 руб | от 45 000 руб |
Консультативные услуги сертификационного центра «Ростест Урал» предоставляются бесплатно!
Сертификация напитков – это не обязательная, а добровольная процедура. Она организуется предпринимателями для того, чтобы:
- подчеркнуть преимущества товара;
- получить документальные подтверждения его качества;
- увеличить продажи;
- освоить новые направления сбыта и т. д.
Согласно законодательству ЕАЭС, для продукта действует требование об обязательном декларировании или госрегистрации. Они проводятся в рамках ТР ТС 021/2011, также могут применяться дополнительные профильные регламенты. Выполнение этих оценочных процедур – обязательное условие для легального выхода на рынки ЕАЭС.
Сертификат – это не обязательный, а добровольный документ. Его оформляют на напиток, чтобы сделать товар более конкурентоспособным на рынке, нарастить товарооборот и выручку фирмы. Принуждение к получению документа недопустимо согласно законодательству РФ.
Отсутствие требования об обязательной сертификации не означает, что чай может выпускаться на рынки ЕАЭС без разрешительной документации. На продукт требуется:
- свидетельство о госрегистрации – для специализированных видов напитка (например, предназначенного для похудения);
- декларация – во всех иных случаях.
Оценки проводятся по техрегламенту 021/2011. За работу без оформления разрешительной документации предприниматели несут административную ответственность по КоАП РФ.
Стоимость декларирования зависит:
- от тарифов удостоверяющего центра, в котором предприниматель оформляет электронную подпись;
- цены экспертиз образцов в лаборатории;
- количества видов товара, на которые требуются отдельные протоколы испытаний;
- необходимости помощи в разработке технической документации, оформлении этикетки, организации испытаний и т.д.
Срок регистрации декларации, если протоколы испытаний уже оформлены, составляет около 3-х рабочих дней. Если требуется проведение исследований образцов, дополнительно может потребоваться до 2 недель.
Чтобы узнать точные условия декларирования, обратитесь к экспертам «Ростест Урал».
