Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей
28 апреля 2009 года вступил в действие особый Технический регламент, который регулирует безопасность соковой продукции на всей территории РФ. Данный Техрегламент был принят Федеральным законом, зарегистрированным под № 178 от 27 октября 2008 года.
Помимо большого количества требований и правил к производству соковой продукции, данный нормативный документ также устанавливает нормы сертификации сока.
Сертификат на сок – официальное документальное подтверждение надлежащего качества заявленной продукции (сока), изготовленной из овощей или фруктов. Обязательный сертификат на сок в системе ТР дает законное право производить, перевозить и реализовывать соковую продукции на территории РФ.
Как уже было сказано ранее , указанный Технический регламент определяет целый набор требований, целью которых является в полной мере обеспечить безопасность здоровью потребителя. В эти требования вошли следующие:
- Общие нормы безопасности сока, в том числе и сока, предназначенного для детей;
- Требования к используемым при производстве соковой продукции пищевым добавкам;
- Требования к тем технологическим средствам, которые применяются при производстве продукции из сока;
- Общие нормы используемого сырья;
- Правила реализации, транспортировки, хранения и другое;
- Основные способы оценки соответствия заявленного сока (сертификация соковой продукции);
- Основные правила маркировки данной продукции;
- Некоторые другие требования.
Как оформить сертификат на сок
Чтобы оформить сертификат на сок на основании Техрегламента о безопасности соковой продукции, предпринимателю следует своевременно связаться со специалистами официального аккредитованного центра сертификации. После консультации с профессионалом и определения схемы сертификации заказчику следует передать в сертификационный центр составленное заявление, набор документации и образцы заявленного сока (соковой продукции). Далее последует стадия экспертиз. На основании протокола проведенных проверок заявителю может быть выдан зарегистрированный сертификат соответствия на соковую продукцию.
Отметим, что большая часть соковой продукции подлежит обязательной государственной регистрации. Без наличия свидетельства о госрегистрации сертификация сока в соответствии с данным ТР невозможна.
Получить более подробную информацию об утвержденном Техническом регламенте, а также заказать сертификат на сок можно, связавшись со специалистами «Ростест Урал» любым удобным для Вас способом.
По вопросам оформления пакетов документов в рассрочку обращайтесь к консультанту
