Классификация гостиниц по звездам заключается в присвоении категории (звездности), что свидетельствует о должном уровне сервиса, квалификации персонала, номерном фонде, соответствующем установленным требованиям, стандартам.
По результатам процедуры выдается свидетельство, без которого оцениваемый объект не имеет право оказывать услуги по размещению постояльцев.
Кто присваивает классы гостиницам?
Положение о классификации гостиниц утверждено 18.11.2020 г. Постановлением Правительства (ПП РФ) № 1860. Согласно ПП РФ, участниками данной процедуры являются Минэкономразвития России, совет по классификации, комиссия по апелляциям, созданные при Министерстве, а также аккредитованные органы и заявители (собственники гостиничного бизнеса).
Аккредитацию органов, которые проводят классификационную оценку средств размещения, проводит Минэкономразвития. Также Министерство ведет перечни аккредитованных организаций, курортных, загородных, городских гостиниц, отелей, хостелов, иных объектов гостиничного бизнеса, размещенных на территории страны. В ПП РФ № 1860 содержится полный перечень средств размещения, которые обязаны пройти классификацию.
С 2022 г. присвоить категорию, получить свидетельство обязаны собственники отелей независимо от объемов номерного фонда. Если свидетельство отсутствует, владелец гостиничного бизнеса будет привлечен к ответственности в виде штрафа, установленного КоАП РФ.
Порядок классификации гостиниц
Средства размещения классифицируются по системе присвоения категорий. Всего их шесть, где пять звезд – самая высокая категория, а самая низкая – ноль, т. е. звезды не присваиваются. На основании количества звезд можно судить об уровне сервиса.
Для подтверждения класса заведения предусмотрен ряд проверок. Критериями оценки являются:
- наличие разрешительных документов;
- обязательный комплекс услуг, предоставляемых постояльцам (питание, СПА-процедуры, досуг, развлечения);
- удобство номеров, комфорт иных объектов общего пользования, общественных помещений;
- благоустройство территории, прилегающей к гостинице, наличие самостоятельного входа, парковочных мест, путей подъезда, наружной вывески;
- качество сервиса, внешний вид персонала, профессионализм (стаж работы, знание иностранных языков);
- качество интернета, средств связи;
- соответствие требованиям гигиены, санитарии, противопожарным нормам;
- полнота, актуальность, достоверность информации, предоставляемой постояльцам;
- наличие системы менеджмента качества ИСО и т. д.
Чем выше класс, на который претендует отель, тем шире будет перечень требований по составу услуг, их качеству при оценочной процедуре.
Особое внимание в процессе определения звездности занимает техническая оснащенность гостиничных номеров, наличие необходимой мебели, инвентаря, санитарно-гигиенического оснащения (оборудования ванных комнат, санузла).
После присвоения класса информацию о количестве звезд можно размещать на вывеске, рекламных буклетах, различных документах, что привлечет внимание посетителей к отелю, повысит конкурентоспособность гостиничного бизнеса.
Дополнительно можно провести сертификацию гостиничных услуг. В отличие от классификации, эта процедура добровольная. Наличие сертификата дает много преимуществ, формирует положительный имидж, способствует успешному продвижению бизнеса.
Если в гостинице есть ресторан или столовая, потребуется внедрение системы управления пищевой безопасности, соответствующей принципам ХАССП.
Также разрабатывается ППК (программа производственного контроля), которая содержит перечень мероприятий, направленных на обеспечение соответствия санитарно-эпидемиологическим требованиям.
Как происходит классификация средств размещения?
Органы с соответствующей аккредитацией в рамках присвоения гостинице категории выполняют следующие действия:
- изучают заявку и документы, представленные заявителями (владельцами гостиничного бизнеса или уполномоченными лицами);
- принимают решения по заявке о проведении классификационных мероприятий или об отказе;
- заключают договор о выполнении услуг с заявителем;
- организуют процедуры оценки соответствия требованиям, указанным в ПП РФ № 1860 с выездом на объект;
- присваивают категорию (количество звезд);
- выдают заявителю соответствующее свидетельство, форма которого установлена ПП РФ № 1860 (приложение 3).
Свидетельство действует три года. При отрицательном решении (несоответствии средства размещения ни одной из категорий) заявитель получает письменный отказ.
Орган при проведении периодических инспекционных проверок может приостановить, прекратить действие свидетельства, а также возобновить его.
Как оформить свидетельство о присвоении категории?
Пройти классификационные процедуры, оформить добровольный сертификат на услуги гостиничного бизнеса можно, обратившись к специалистам центра сертификации «Ростест Урал».
Это сэкономит время, поможет избежать ошибок, отрицательных результатов.
Для сотрудничества необходимо направить заявку, подготовить комплект необходимых документов и сведений. Полный перечень документации формируется во время консультации, в зависимости от объекта оценки.
Специалисты «Ростест Урал» помогут в прохождении проверок, разработке необходимых документов, оформлении свидетельства и добровольного сертификата. Консультации бесплатные, обращайтесь!
