Сертификат на воду

Выпускаемая в обращение на территории Евразийского экономического союза питьевая вода подлежит обязательному декларированию. Кроме того, специализированная вода (минеральная, лечебная, для детского питания) должна обязательно пройти государственную регистрацию в Роспотребнадзоре. В свою очередь, сертификат на питьевую воду оформляется в добровольном порядке.

Декларация на воду – разрешительный документ, удостоверяющий соответствие заявленной питьевой воды прописанным в техрегламентах ЕАЭС требованиям. Данное разрешение необходимо для изготовления, распространения и импорта продукции. Декларация составляется предпринимателем и регистрируется в аккредитованных сертификационных органах на основании имеющейся у заявителя доказательной базы (протоколов испытаний).

Действие такой декларации распространяется на все государства ЕАЭС.  

Какие техрегламенты устанавливают требования к питьевой воде?

Необходимость оформления декларации на пищевую продукцию и свидетельства о госрегистрации устанавливают следующие техрегламенты Таможенного союза (ТР ТС):

• ТР ТС 021/2011 – регулируется общие требования относительно всех пищевых продуктов;
• ТР ТС 022/2011 – устанавливает порядок маркировки продуктов питания;
• ТР ЕАЭС 044/2017 - профильный регламент на упакованную питьевую воду.

Кто может получить декларацию на воду?

Данный разрешительный документ может составить и зарегистрировать любая компания, расположенная на территории ЕАЭС. Предприятиям из других стран для осуществления поставок на территорию ЕАЭС потребуется найти собственного представителя (дистрибьютора) зарегистрированного на территории Союза.

Такая мера связана с тем, что ответственность за достоверность представленных документов и соответствие продукта установленным требованиям несет заявитель.

Госрегистрация бутилированной воды

На основании профильного техрегламента ТР ЕАЭС 044/2017 для производства и реализации определенных категорий воды обязательно оформляют свидетельство о государственной регистрации (СГР). Госрегистрации подлежит вода:

• минеральная лечебная;
• лечебно-столовая;
• предназначенная для детей.

Госрегистрацию проходят до запуска товара в производство. Цель процедуры – определение санитарной и гигиенической безопасности продукции.

Документы для государственной регистрации

Перед госрегистрацией необходимо определиться, на основании какой нормативно-технической документации будет выпускаться упакованная вода. Если производитель допускает отклонения от действующего госстандарта, то на предприятии разрабатывают технические условия (ТУ). Впоследствии ТУ можно официально зарегистрировать в ФАТРиМ, закрепив за собой авторские права на разработку.

Для получения СГР заявитель предоставляет комплект документации, куда обязательно входят:

• уведомление от изготовителя о качестве продукта;
• информация о скважине, где добыта вода;
• описание продукции с перечислением свойств и состава;
• документы, на основании которых добывают, обрабатывают и упаковывают воду;
• акт об отборе образцов для проведения экспертизы;
• макет этикетки.

Требуется, чтобы этикетка на упаковке включала полное наименование и состав продукта, который по содержанию микроэлементов должен соответствовать заявленной категории воды, подлежащей госрегистрации.

Экспертиза продукта

Важный этап получения СГР – это проведение лабораторных испытаний образцов. Эксперты исследуют:

• органолептические свойства (запах, цвет, вкус);
• химические показатели;
• микробиологические свойства;
• наличие вредных веществ и примесей и т. д.

Результаты лабораторных испытаний фиксируют в протоколах, которые служат основанием для составления экспертного заключения. Заключение содержит следующие сведения:

• наименование продукта;
• назначение;
• состав;
• гигиенические показатели;
• условия хранения и перевозки;
• срок годности;
• данные об изготовителе;
• информацию о лаборатории, проводившей экспертизу.

После тщательного изучения представленной заявителем документации, протоколов испытаний и экспертного заключения, доказывающих гигиеническую безопасность продукта, Роспотребнадзор оформляет, регистрирует и выдает СГР на воду.

Что такое добровольный сертификат на воду?

Чтобы дополнительно подтвердить надлежащее качество и безопасность питьевой воды, предприятие может оформить добровольный сертификат на воду. Он выдается только после проведения декларирования и подтверждает соответствие продукции действующим в стране национальным стандартам (ГОСТ) или ТУ изготовителя.

Помимо сертификата качества, компания может получить сертификат ИСО 22000. Такой документ удостоверяет факт внедрения на предприятии пищевой промышленности принципов ХАССП, применение которых на территории стран ЕАЭС является обязательным.

Как пройти оценку соответствия?

Получить свидетельство о госрегистрации, декларацию и/или добровольный сертификат на воду можно с помощью сертификационного центра «Ростест Урал». Чтобы оставить соответствующую заявку, воспользуйтесь удобной электронной формой на нашем сайте.

Основная проверка качества и безопасности воды (декларирование) осуществляется поэтапно:

• обращение заявителя в центр «Ростест Урал», подбор схемы декларирования;
• формирование и анализ необходимого пакета документов;
• проведение лабораторных испытаний воды;
• подготовка доказательной базы;
• составление и регистрация декларации / выдача СГР / добровольного сертификата.

Пакетные предложения для товаров пищевой продукции

Оставьте заявку на сайте «Ростест Урал». Мы поможем вам получить разрешительную документацию точно в срок. Консультации бесплатные!