Производители или компании, занимающиеся импортом, продажей полуфабрикатов на территории ЕАЭС (РФ входит в его состав) сталкиваются с необходимостью обязательного подтверждения качества своей продукции.
Разрешительные документы обеспечивают законную возможность реализации товара, подтверждая их соответствие показателям качества и безопасности во всех пяти странах Таможенного альянса.
Нарушение законодательных требований грозит ответственностью согласно КоАП РФ.
Какие документы обязательны для законного оборота полуфабрикатов?
Сертификация полуфабрикатов – в чем она заключается, и какой документ получает предприниматель при ее прохождении?
В первую очередь, определение того документа, который является обязательным к получению, осуществляется на основании вида выпускаемого полуфабриката – они могут быть мясными, рыбными, овощными, изготовленными на основе круп и т.п.
Поскольку все они относятся к пищевой продукции, то такой тип товара подлежит прохождению обязательной процедуры подтверждения качества. Она осуществляется в форме декларирования соответствия тем показателям качества и безопасности, которые отражены в регулирующих Технических регламентах Таможенного союза:
- ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», который применим к большинству выпускаемых продуктов питания. Крупяные и овощные полуфабрикаты требуют подтверждения соответствия только такому документу, поскольку отдельных регламентов для них на данный момент не разработано;
- в отношении мясных полуфабрикатов необходимо подтверждать соответствие требованиям, отраженным в ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясных продуктов». Он используется для таких мясных изделий, где содержание мяса на выходе более пяти процентов;
- ТР ТС 040/2016 «О безопасности рыбной продукции», действие которого распространяется на полуфабрикаты, изготовленные на основе рыбы без учета количества использованного сырья по отношению к общей массе изделия.
Получив декларацию соответствия пищевой продукции, предприниматель сможет беспрепятственно подвергать товар реализации не только в пределах РФ, но и во всех странах, входящих в Таможенный союз.
Сама же процедура осуществляется при помощи направления заявки, проведения испытаний, оформления протокола и уже на его основании предоставления декларации соответствия.
Добровольный сертификат на полуфабрикаты
Для выпуска и реализации продукции вполне достаточно декларирования соответствия. Несмотря на это предприниматель может дополнительно оформить документ, выгодно выделяющий его товар. Намереваясь получить сертификат на полуфабрикаты, который не является обязательным, производитель самостоятельно может выбрать перечень показателей, отраженных в национальном стандарте (ГОСТе) и указать их в документе.
Для возможности оформления как обязательной и добровольных разрешений, центр сертификации, в который будет обращаться производитель или импортер, должен быть аккредитован, подтверждая право на оказание такого рода услуг.
Обратившись к нашим специалистам, производитель в ходе оказания бесплатной консультации сможет получить разъяснение по проведению процедуры декларирования и сертификации, выбрать подходящую ему схему подтверждения соответствия, качества и безопасности. Продолжительность оформления документации составляет до 5 дней, после успешно пройденных испытаний.
Как получить декларацию и/или сертификат на полуфабрикаты – необходимые документы
Потребуется подготовить следующие документы:
- свидетельство о регистрации юр. лица или ИП;
- ИНН, ОГРН, уставные документы;
- полный перечень полуфабрикатов, на которые оформляется декларация или сертификат;
- техническая документация, в соответствии с которой осуществлялось производство;
- контракт на поставку, если товар импортный;
- образцы.
Если потребуются дополнительные документы, специалисты центра сообщат об этом в ходе бесплатной консультации.
Этапы оформления декларации и/или сертификата соответствия полуфабрикатов
Подтверждение качества выпускаемых продуктов происходит посредством прохождения следующих этапов:
- Оформление заявки.
- Выбор оптимальной схемы подтверждения соответствия.
- Предоставление необходимого пакета документации.
- Проведение оценки качества полуфабрикатов, оформление протокола.
- Регистрация и выдача разрешительных бумаг заявителю.
Свяжитесь с нашим специалистом прямо сейчас! Мы ответим на все возникшие вопросы и разъясним схемы получения документов с учетом действующего законодательства.
Пакетные предложения для товаров пищевой продукции
| БАЗОВЫЙ | СТАНДАРТНЫЙ | МАКСИМАЛЬНЫЙ |
|
||
| от 20 000 руб | от 30 000 руб | от 45 000 руб |
Обязательным разрешительным документом на полуфабрикаты согласно ТР ТС является декларация о соответствии. Отсутствие декларации приводит к штрафам (до 600 тыс. рублей) и иным мерам административной ответственности по КоАП РФ.
После оформления декларации компания может пройти добровольную оценку качества, по результатам которой оформляется добровольный сертификат.
Проведение добровольной сертификации продукции возможно только при наличии декларации о соответствии и целесообразно в тех случаях, когда компания участвует в гос.закупках по ФЗ РФ №44 и в коммерческих тендерах (по ФЗ РФ №223), планирует выйти на новые рынки сбыта, получить инвестиции и т.д.
Сертификация ХАССП проводится по итогам внедрения СМБПП – менеджмента безопасности продуктов пищевого назначения, на самом производстве. Процедура внедрения системы является обязательной для всех объектов пищепрома и общепита, в частности:
• производственных компаний;
• торговых точек;
• транспортных компаний по перевозке продуктов питания;
• складов и баз для переработки товаров;
• кафе, баров, ресторанов и иных объектов общепита.
Получить указанные виды документом можно при помощи специалистов Центра.
Также добровольный сертификат на полуфабрикаты способствует повышению спроса на товары, так как дает предпринимателю право использовать в процессе маркировки знаки качества СДС, на наличие которых обращают внимание покупатели.
Добровольный сертификат на полуфабрикаты входит в комплект товаросопроводительных документов.
Выдается на 3 года. Регистрируется во внутреннем реестре СДС.
