Сертификат на овощи

Выпускаемые в обращение в странах ЕАЭС овощи попадают под действие системы технических регламентов. Следовательно, для производства, импорта и распространения данных продуктов у компании должен быть официальный разрешительный документ, подтверждающий соответствие овощей требования техрегламентов. Таким документом является декларация о соответствии. В дополнение к декларации можно получить добровольный сертификат на овощи.

Декларирование овощей осуществляется на основании следующих техрегламентов Таможенного союза (ТР ТС):

• 021/2011 – регулирует общие требования ко всем пищевым продуктам;
• 022/2011 – содержит порядок маркировки продуктов питания;
• 023/2011 – устанавливает требования к овощным и фруктовым сокам;
• 029/2012 – применяется в отношении пищевых добавок и ароматизаторов.

Таким образом, декларация ТР ТС может оформляться на соответствие сразу нескольким межгосударственным техрегламентам. Действует такой документ на всей территории ЕАЭС.

Штрафы за отсутствие разрешительной документации

Реализация плодоовощной продукции без декларации – основание для привлечения предпринимателя к административной ответственности. Меры взыскания определены в ст. 14.43 КоАП РФ. Например, для юридических лиц действуют следующие размеры штрафов:

• первое нарушение – от 100 до 300 тыс. рублей;
• первое нарушение, в результате которого был нанесен существенный ущерб здоровью граждан или экологической обстановке – от 300 до 600 тыс.;
• повторное нарушение – от 700 тыс. до 1 млн.

Также размеры штрафов установлены для должностных лиц и ИП.

Помимо штрафов, используются такие меры наказания, как конфискация товара, принудительная остановка работы компании.

Что такое принципы ХАССП?

Техрегламент 021/2011 предусматривает обязательное внедрение на всех предприятиях, задействованных в пищевой промышленности, международных принципов ХАССП. Применение данных принципов позволяет контролировать качество выпускаемых продуктов во всех критических точках, начиная от приемки сырья и заканчивая реализацией товаров.

Сертификация ХАССП регламентируется следующими законодательными  актами:

1) Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 021 (ст. 3 главы 1; ст. 10 и ст. 11 главы 3).

2) Письмо руководителя Роспотребнадзора, информирующее о последствиях неисполнения ТР ТС 021.

3) Требования Роспотребнадзора на официальном сайте.

Сертификация ХАССП осуществляется согласно требованиям международного стандарта ISO 22000 (отечественный аналог – ГОСТ Р ИСО 22000).

Что дает добровольный сертификат на овощи?

Помимо сертификата ИСО 22000, российские поставщики и производители овощей могут оформить добровольный сертификат.

Наличие указанных документов позволит:

• принимать крупные заказы от государства и сетевых магазинов;
• повысить потребительское доверие;
• укрепить положительную репутацию компании;
• успешно выйти на международные рынки (при наличии международного сертификата ISO 22000).

Сертификаты ЭКО / БИО

В дополнение к обязательному декларированию овощей предприниматель вправе провести добровольную экологическую сертификацию. Процедура организуется в рамках следующих международных стандартов экомаркировки:

• ЭКО – подтверждает, что товар не представляет вреда для граждан и экологии, а процесс растениеводства не ведет к снижению плодородности почв. Проверяют, чтобы в составе товара отсутствовали опасные химикаты, ГМО, противомикробные препараты и т. д.
• БИО – подтверждает биологическую безопасность овощной продукции, т. е. отсутствие в ее составе вредных химических веществ.

Добровольные сертификаты оформляют на срок в 3 года, имеют международный статус. Их получение позволяет предпринимателю использовать маркировку «ЭКО» или «БИО» на упаковках, применять эти знаки в рекламе.

Сертификат здоровья

Под сертификатом здоровья (английское название – Health Certificate) понимается официальный документ, который удостоверяет соответствие продукции нормам безопасности и требованиям по охране здоровья. Он оформляется экспортерами, с целью соблюдения требований законодательства зарубежных стран.

Документ бывает двух типов:

• общий – оформляется единожды, действует на серийный выпуск товара;
• на партию – оформляется для каждой поставки за рубеж.

Необходимый тип документа определяется в зависимости от требований в стране ввоза.

В РФ отсутствует единая уполномоченная инстанция, оказывающая услуги такой сертификации. В зависимости от специфики сделки предприниматели обращаются для получения сертификата в Роспотребнадзор или Россельхознадзор. Оценка включает лабораторные испытания образцов.

Как пройти сертификацию и декларирование овощей?

Оформить обязательную декларацию и/или добровольный сертификат на овощи можно, обратившись за помощью в центр сертификации «Ростест Урал».

Нужно отметить, что зарегистрировать декларацию на пищевую продукцию может только находящееся на территории ЕАЭС предприятие.

Оценочные процедуры проводятся поэтапно:       

• вы оставляете заявку на сайте центра «Ростест Урал»;
• передаете экспертам Центра необходимые документы, сведения и образцы фруктов;
• далее проводятся лабораторные исследования, и формируется доказательная база соответствия продукта действующим ЕАЭС стандартам;
• регистрируется декларация / оформляется сертификат.

Пакетные предложения для товаров пищевой продукции

Оставьте заявку на сайте «Ростест Урал». Мы поможем получить разрешительную документацию точно в срок. Консультации бесплатные!