Мюсли – популярный продукт, который включает в себя разнообразные злаки (они могут быть как сырыми, так и запеченными), орехи, сухофрукты. В качестве дополнительных компонентов могут присутствовать ростки пшеницы, отруби, мед. Такая смесь, по сути, является готовым завтраком, который перед употреблением в пищу достаточно залить водой, молоком или йогуртом.
Появились мюсли чуть больше века назад, но спрос на них с каждым годом растет. Обусловлено это высокими вкусовыми качествами данного продукта и его значительной пользой. Но, выбирая подобного рода товар в магазине, следует отдать предпочтение тому, на который у производителя (продавца) имеется разрешительная документация.
В настоящее время на законодательном уровне закреплено, что подтверждение соответствия всей пищевой продукции установленным требованиям в отношении ее безопасности и качества осуществляется в форме декларирования. Эта процедура является обязательной для всех без исключения производителей, импортеров и продавцов сухих завтраков. Поэтому каждый предприниматель перед началом своей деятельности должен получить на мюсли декларацию соответствия (предельный срок действия составляет 5 лет).
Без указанного документа вы не сможете выпускать, импортировать и продавать товары данной категории на законных основаниях. Его отсутствие рассматривается контролирующими органами в качестве административного правонарушения, за которое предусмотрена ответственность в виде штрафа (до 500 тысяч рублей) и конфискации продукции, которая не прошла проверку.
Предупредить такого рода негативные последствия вам удастся, воспользовавшись услугами сертификационного центра «РостестУрал». Мы поможем вам в получении полного пакета разрешений на вашу продукцию, пройти пищевую сертификацию. У нас вы также сможете заказать добровольный сертификат на мюсли, который оформляется в рамках национальной системы ГОСТ Р на срок от года до 3 лет. Этот документ служит дополнительным подтверждением качества продуктов. Его наличие способствует укреплению доверия потребителей, формированию положительного имиджа компании и укреплению ее позиций, расширению рынка сбыта и увеличению объемов реализации пищевых товаров.
Кроме того, если вы являетесь собственником фирмы, которая осуществляет изготовление пищевой продукции, то вам понадобится в обязательном порядке внедрить на своем предприятии принципы системы ХАССП. Она предполагает контроль всех производственных процессов, благодаря чему возможно снизить объемы выпуска некачественной продукции.
Получить сертификат на мюсли в Екатеринбурге
Для прохождения процедуры сертификации (декларирования) пищевых товаров изготовителю или импортеру понадобится предоставить их образцы в аккредитованную лабораторию для тестирования по установленным параметрам. В частности оценка соответствия осуществляется по следующим показателям:
- внешнему виду;
- вкусу;
- цвету;
- запаху;
- консистенции;
- наличию различного рода примесей;
- массовой доли влаги, сахарозы, поваренной соли и другим.
Все полученные результаты фиксируются в протоколе испытаний, который является основанием для выдачи разрешительной документации. Но оформить декларацию или сертификат соответствия на мюсли возможно лишь при условии, что все итоги тестирования образцов продукта не превышают допустимых значений. Для получения этих документов предпринимателю необходимо:
- Подать заявку в сертификационный центр «РостестУрал».
- Подготовить перечень необходимых документов – вместе с заявкой подают копии устава, свидетельства ОГРН, ИНН, полную информацию о продукте (с указанием наименования, состава и энергетической ценности), техническую документацию – для отечественного производителя и договор поставки с приложениями – для импортеров мюслей.
- Дождаться итогов испытаний образцов товаров.
- Получить готовый разрешительный документ удобным для вас способом.
Регламенты
Оформление декларации на мюсли осуществляется согласно требованиям следующих технических регламентов, которые действуют на территории Евразийского экономического союза:
- ТР ТС 021/2011 – определяет безопасность пищевых товаров;
- ТР ТС 022/2011 – содержит правила их маркировки;
- ТР ТС 029/2012 – включает перечень требований к пищевым добавкам, ароматизаторам и иным вспомогательным компонентам (при условии, что они входят в состав сухого завтрака).
Если вы желаете в сжатые сроки получить разрешительную документацию на свою продукцию, оптимальным решением данной проблемы станет обращение в центр сертификации «РостестУрал». Консультации по всем вопросам предоставляются нашими экспертами на бесплатной основе!
