Сертификация коньяка

По своим потребительским свойствам коньяк, как и иные разновидности алкоголя, относится к пищевой продукции. Поэтому его сертификация проводится по общим техническим регламентам на продовольствие. Разрешительным документом будет являться декларация на коньяк, а сертификат можно заказать в добровольном порядке.

Подтверждение качества коньяка

Коньяк, который поставляется в розничную продажу на территорию Таможенного союза, должен соответствовать показателям безопасности и качества. Эти требования для продуктов питания предусмотрены техрегламентами ТС, по которым и проходит сертификация. Декларация ТР ТС на коньяк регистрируется сразу по трем нормативным документам:

• техрегламент ТС 021/2011, где содержатся общие требования безопасности к продуктам питания;
• техрегламент ТС 022/2011, по которому проверяют соответствие маркировки, т.е. обязательной информации для покупателей на этикетках;
• техрегламент ТС 029/2011, по которому изучаются показатели безопасности красителей, ароматизаторов и иных вспомогательных компонентов (если они применялись при производстве коньяка).

Три регламента, по который пройдет оценка соответствия, будут указаны в одной декларации. Она действует во всех странах Таможенного союза, поэтому проходить отдельные процедуры не нужно. С разрешительным бланком можно легально поставлять импортные спиртные напитки через границу, заниматься изготовлением, поставками и реализацией на внутреннем рынке.

Чтобы получить сертификат на коньяк, нужно проходить добровольную проверку качества в системе ГОСТ. Это можно сделать в любой      момент после декларирования по ТР ТС. Сертификация дает множество преимуществ на рынке, поэтому большинство предпринимателей проходят ее добровольно.

Специалисты центра "Ростест Урал" помогут пройти обязательные и добровольные процедуры подтверждения безопасности алкогольного напитка. Обращайтесь, мы разъясним нюансы содержания техрегламентов ТС, окажем содействие в подготовке документации и декларировании пищевой продукции.

Получить декларацию соответствия на коньяк

Декларирование проводится органами и центрами, имеющими госаккредитацию. Фирма или предприниматель заполняют заявку, передают комплект обязательной документации, проходят иные стадии процедуры. При декларировании заявитель может передать свои доказательства качества, так как отвечает за достоверность информации.

Перечень документов

Основанием для проведения сертификации является заявка, в которой нужно указать сведения об изготовителе, коды ТН ВЭД и ОКПД2, признаки продукции. К заявке прикладываются следующие документы:

• организационно-правовая документация заявителя (свидетельство ИНН, выписки ЕГРИП или ЕГРЮЛ, заверенные копии приказа о назначении директора и устава компании);
• банковские реквизиты для выставления счета;
• описание стандартов и ТУ, которым соответствует качество продуктов;
• документации изготовителя, материалы по ранее проводившимся проверкам качества (протоколы, акты, экспертные заключения, научные отчеты);
• сертификат на СМК предприятия (если это предусмотрено схемой декларирования);
• контакты, инвойсы, договоры, иные сопроводительные материалы на поставку импортного продовольствия.

Если потребуются иные документы, наши специалисты разъяснят этот вопрос при изучении заявки.

Порядок проведения сертификации

Чтобы зарегистрировать декларацию на продукт питания, в том числе алкогольный напитой, в аккредитованном центре проверят показатели безопасности и качества. Например, изучаются микробиологические и химические свойства, отсутствие запрещенных веществ, соответствие по предельно допустимой концентрации отдельных элементов и ингредиентов. Этапы процедуры декларирования включают:

• изучение заявки и документации заказчика;
• идентификации продукта, выбор схемы декларирования (например, по образцам продукции серийного производства, по конкретной партии);
• анализ собственных доказательств заказчика (это могут быть заключения экспертов, протоколы, акты);
• проведение лабораторных тестов и исследований, если это предусмотрено схемой оценки соответствия;
• сравнение реальных характеристик продукта и нормативными значениями;
• оформление протоколов, выдача зарегистрированной декларации, передача данных в реестр ФСА.

Лабораторные исследования проводятся, если заявитель не представил свои доказательства качества, либо эти документы уже утратили силу. Также предприниматель может сам изъявить желание, чтобы пройти тесты в лаборатории. Протокол нужно предъявлять вместе с основным разрешительным документом, так как в нем будут указаны реальные и нормативные значения алкогольного напитка.

Срок действия декларации составляет 5 лет, если проверялось качество по образцам серийной продукции. Для спиртных напитков из отдельной партии срок ограничен датой их реализации. Добровольный сертификат ГОСТ, который выдается также через аккредитованные центры, действует 3 года.

Обязательным требованием для выпуска спиртных напитков на рынок является их маркировка. Кроме нанесения единого знака соответствия "ЕАС", нужно указать:

• точное название напитка;
• наименование и иные данные об изготовителе, импортере;
• год выпуска и срок годности;
• условия хранения, способ употребления (если это требуется);
• потребительские свойства, пищевая ценность;
• ограничения и противопоказания, установленные законом для употребления и продажи спиртного;
• объем в бутылке или иной таре;
• полный состав ингредиентов, входящих в состав напитка;
• иные сведения, предусмотренные ТР ТС 022/2011 и 021/2011.

За нарушение правил маркировки, как и за отсутствие декларации, предпринимателю грозит крупный штраф, конфискация товара.

Еще больше информации о правилах сертификации, требованиях к документам, вы можете узнать у наших специалистов. Звоните, мы бесплатно проконсультируем по всем возникшим вопросам!