Сертификация пива

Пивная продукция в обязательном порядке должна быть высококачественной и безопасной для употребления. Каждый производитель или импортер должен подтвердить документально безопасность своего продукта.  Все требования к пищевой продукции изложены в следующих техрегламентах Таможенного союза (ТР ТС / ЕАЭС):

1. Регламент 021/2011, устанавливающий общие требования к пищевой продукции.
2. Регламент, регулирующий нормы по маркировке – 022/2011.
3. Если в рецептуре присутствуют дополнительные технологические вещества, такие как ароматизаторы, консерванты и т. д., то применяется регламент 029/2012.
4. Технический регламент 047/2018 – профильный документ, регулирующий все вопросы по производству алкогольной продукции. Документ был принят, но еще не вступил в силу. Это позволяет производителям привести свой продукт в соответствие с законодательным актом.

Пивная продукция подлежит декларированию. Реализация и ввоз пива без разрешительных документов является административным правонарушением. Это влечет за собой наложение штрафов и конфискацию товара.

Получить сертификат соответствия на пиво

Сертификация пива происходит в форме оформления декларации. Для запуска процедуры потребуется следующий пакет документов:

• заверенная заявителем заявка на оформление декларации;
• учредительные документы предприятия;
• нормативный документ, по которому производится пиво (ГОСТ или технические условия);
• полный перечень продукции с описанием основных свойтв;
• этикетка товара;
• договор аренды производственных помещений или выписка о праве собственности;
• в случае импорта необходимо предоставить договор уполномоченного лица, инвойс или контракт, номер таможенной декларации на ввоз образцов.

В некоторых случаях пакет документов для пищевой сертификации может отличаться. Обратитесь за консультацией к специалистам сертификационного центра «Ростест Урал» и вам дадут точный документационный перечень.

Этапы работы

Оценочные процедуры проходят по следующему алгоритму:

1. Разработка недостающих документов.
2. Формирование требуемого документационного пакета.
3. Оправка образцов пивной продукции в лабораторию.
4. Проведение необходимых тестирований.
5. Получение протоколов испытаний.
6. Регистрация декларации в реестре ФСА.
7. Выдача готового документа на руки.

Сроки оформления и действия декларации

При наличии полного пакета документов и положительного протокола испытаний декларация регистрируется в течении 1-2 дней. Более длительный этап – прохождение испытаний. Этот период длится обычно 3-5 дней, но может затянуться до нескольких недель, в зависимости от загруженности лаборатории на момент обращения.

Важно отметить, что испытания алкогольной продукции могут проводить только аккредитованные лаборатории. На основании протоколов добровольной лаборатории в регистрации декларации будет отказано.

Заявитель сам вправе установить срок действия декларации, но не более 5-ти лет.

Декларация не имеет бланка установленного образца, документ печатается на бумаге формата А4. Считается действительным после регистрации, и когда заявитель поставить свои подпись и печать.

Принципы ХАССП

Согласно регламенту 021/2011 (глава 3) все предприятия занятые производством пищевой продукции в обязательном порядке должны разработать и внедрить принципы ХАССП. Нарушение требования может повлечь за собой наложение штрафных санкций.

ХАССП это объемный документ с полным анализом производственного процесса от ввоза сырья до доставки готового продукта к потребителю. Компания может самостоятельно разработать и внедрить на свое производство ХАССП, или привлечь для этого сторонних специалистов.

Основные преимущества ХАССП

Работа в соответствии с принципами ХАССП помогает компании:

• успешно проходить проверки контролирующих органов;
• экономиять материальные средства;
• значительно снижать производственный брак;
• оперативно принимать решения при чрезвычайной ситуации.

Специалисты сертификационного центра «Ростест Урал» имеют большой опыт работы в этом направлении. Оставьте запрос на обратный звонок и вас подробно проконсультируют по данному вопросу.

Дополнительные документы

Помимо обязательной декларации, производитель может оформить добровольный сертификат качества пива и пивных напитков.

Процедура схожа с оформлением декларации, требуется идентичный пакет документов. Процесс оформления также одинаковый.

Добровольный сертификат качества пива выдается на срок не более 3-х лет и имеет государственный бланк.

Преимущества документа

Проведение добровольных оценочных процедур дает компании следующие преимущества:

1. Увеличение лояльности среди потребителей.
2. Возможность выделить свой продукт на фоне конкурентов.
3. Дополнительный знак качества на маркировке.

Преимущества работы с СЦ «Ростест Урал»

1. Опытные эксперты и большой опыт работы, в том числе и в области сертификации пива.
2. Возможность дистанционного содействия в оформлении разрешительных документов. Заявителю достаточно выслать бумаги в электронном виде.
3. При сертификационном центре «Ростест Урал» работает аккредитованный орган. Это позволяет держать стоимость достаточно низкой и не обращаться к сторонним организациям.
4. Возможность оформления всех документов «под ключ». От разработки технических условий до регистрации штрих кодов.
5. Постоянная консультационная поддержка персонального эксперта на всех этапах работы.

Пакетные предложения для товаров пищевой продукции

Звоните! Пишите! Оставляйте заявки! Мы поможем оформить разрешительную документацию в кратчайшие сроки и на самых выгодных условиях!