Гранола - снэк, который к нам пришел из США, производится из запеченной овсяной крупы, меда, орехов и т.д. Как правило, обладает повышенным содержанием калорий. Производители пищевой продукции должны в обязательном порядке подтвердить качество и безопасность употребления продукта. Реализация продукции без определенных разрешительных документов запрещена. В случае несоблюдения этого пункта предпринимателю придется оплатить достаточно высокий штраф, а в некоторых случаях есть риски лишиться всей партии продукции.
Получить сертификат соответствия на гранолу
Все требования к сертификации пищевой продукции прописаны в ТР ТС 021. Также необходимо обратить внимание на 022 регламент. В нем указано обязательная информация для нанесения на маркировку. В случае если в рецептуре продукта присутствуют какие-либо вспомогательные вещества в виде ароматизаторов, загустителей и прочих пищевых добавок, тогда продукт необходимо проверить по 029 регламенту.
Форма подтверждения – декларация. Если гранола будет предназначена для специального питания для спортсменов или детей, то в этом случае производителю необходимо оформить свидетельство государственной регистрации.
Декларирование
Процедура декларирования пищевой продукции не является сложной и длительной. Срок регистрации декларации 1-2 рабочих дня, при наличии полного пакета документов, в том числе и свежий протокол испытаний.
Какие бумаги необходимо предоставить
- заявку на регистрацию;
- копии ИНН, ОГРН, реквизиты предприятия;
- нормативный документ на продукт, ГОСТ или технические условия;
- протокол испытаний сроком давности не более 1 года.
Если на продукт нет протокола испытаний, то необходимо предоставить образцы. Продукция будет доставлена в лабораторию и там будет изучена на все необходимые показатели в соответствии с ТР ТС. В случае, если показатели не будут соответствовать регламенту, то в этом случае протокол будет отрицательный. Зарегистрировать декларации на основании такого документа невозможно.
Этапы оформления:
- Сбор и подготовка необходимых бумаг.
- Проведение испытаний гранолы в условиях лаборатории.
- Оформление протокола испытаний.
- Согласование макета декларации с заявителем.
- Регистрация декларации в реестре.
Срок действия документа составляет не более 5-ти лет. Заявитель вправе самостоятельно выбрать срок действия декларации на год, три или пять.
Документация ХАССП
В соответствии с регламентом ТС на производство пищевой продукции в обязательном порядке должна быть разработана документация ХАССП. Документы очень подробно описывают процессы производства от получения сырья до отправки готовой продукции в магазины. Предприятие может своими силами разработать и внедрить на производство ХАССП, либо обратиться к экспертам. Специалист сможет разработать документ как удаленно, так и при личном посещении производства.
ХАССП является обязательным пунктом, и производство пищевой продукции без этой документации является не законным. На производителя может быть наложен штраф, а в некоторых случаях предписывается приостановить производство.
Дополнительная документация
Помимо декларирования на гранолу можно оформить добровольный сертификат качества. Процедура оформления идентична декларированию, требуется такой же пакет документов и проведение испытаний. Срок действия бумаги не более 3-х лет.
Дополнительно можно оформить сертификат отсутствия ГМО, протоколы подтверждающие сроки годности, экспертное заключение. Обратитесь в центр сертификации РостестУрал и вас проконсультируют по всей докмуентации.
Пакетные предложения для товаров пищевой продукции
| БАЗОВЫЙ | СТАНДАРТНЫЙ | МАКСИМАЛЬНЫЙ |
|
||
| от 20 000 руб | от 30 000 руб | от 45 000 руб |
Преимущества оформления в сертификационном центре
- Получение помощи в оформлении разрешительных документов широкого спектра для представителей любой сферы бизнеса.
- Документы возможно оформить он-лайн. Достаточно выслать все бумаги по электронной почте, а готовый сертификат получить посредством курьерской службы.
- Персональный эксперт сопроводит оформление на всех этапах. Все консультации абсолютно бесплатны.
Для получения первичной консультации необходимо заполнить форму обращения на сайте или позвонить по указанным телефонам.
Сертификация гранолы и прочих продовольственных товаров не обязательна – процедура проводится только в добровольном порядке. Она дает преимущества в конкурентной борьбе на рынке, при участии в тендерах, позволяет укрепить доверие покупателей. Наличие сертификата помогает создать имидж надежного поставщика, который заботится о качестве выпускаемой продукции.
Сертификация не заменяет обязательного декларирования. Реализация товара без декларации запрещена законодательством и является основанием для привлечения продавца к административной ответственности.
Гранолу выпускают в обращение на основании единственного разрешительного документа – декларации о соответствии. Декларирование проходят все российские изготовители и поставщики, импортеры.
Наличие декларации дает право вести деятельность на законных основаниях, избежать штрафов и иных последствий, неблагоприятных для компании. Декларация подтверждает, что продовольственный товар безопасен для здоровья потребителя и соответствует требованиям и нормам, которые содержатся в профильных регламентах.
После регистрации декларации предприниматель может получить добровольные документы, подтверждающие качество.
Каждый изготовитель и импортер вправе обратиться за содействием к экспертам центра сертификации. Это ускорит процедуру прохождения исследований продукции в аккредитованных лабораториях, производственных проверок, оформления разрешительной и добровольной документации.
Для этого направляется заявка с подробными данными о заявленном товаре. Также заявитель подготавливает комплект документации, перечень которой формируется во время предварительной консультации.
Специалисты центра «Ростест Урал» оказывают поддержку на всех этапах, помогают в регистрации разрешительных документов в ФСА и оформлении добровольных сертификатов.
