Мята – это ароматическое растение, используемое во многих отраслях, от пищевой промышленности до косметики и фармацевтики. Благодаря своему освежающему вкусу и аромату, листы и стебли мяты популярные компоненты в чаях, напитках, а также в кулинарии. В связи с её широким применением, особенно важно гарантировать безопасность мятной продукции перед её выпуском в продажу.
Нужен ли сертификат на мяту
Получение сертификата на мяту осуществляется исключительно на добровольной основе.
Согласно техническому регламенту Таможенного союза (ТР ТС) 021/2011, формой подтверждения соответствия пищевой мятной продукции является процедура декларирования.
Этот нормативный акт устанавливает следующие ключевые аспекты:
- Требования к безопасности продовольствия.
- Требования к организации производственных процессов.
- Правила и алгоритмы проведения процедур оценки соответствия.
Требования к маркировке пищевых товаров устанавливаются в соответствии с ТР ТС 022/2011. Этот регламент определяет, как должна быть представлена информация о продукте на его упаковке, чтобы обеспечить четкое и понятное информирование потребителей.
В одну декларацию вписывают сразу оба регламента. Документ действует от 1 года до 5 лет на серийный выпуск и бессрочно — на единичную партию.
Обратите внимание! Дикая, а также садовая перечная мята, выращиваемые гражданами для личного потребления и не предназначенные для продажи, не подлежат обязательной оценке соответствия.
При провозе через границу свежей (непереработанной) мяты требуется оформить фитосанитарный сертификат в Россельхознадзоре.
Декларирование косметики на основе мяты
Если мята используется в качестве косметического средства, например, в виде эфирного масла, то на неё оформляется декларация согласно ТР ТС 009/2011. Он устанавливает требования к безопасности и качеству косметических продуктов, гарантируя, что они безопасны для потребителя и соответствуют заявленным характеристикам. ТР ТС 009/2011 включает в себя не только стандарты качества и безопасности, но и правила маркировки, которые помогают потребителям получать полную и достоверную информацию о косметическом продукте.
Декларацию на косметику и парфюмерию оформляют на срок от 1 года до 7 лет (при серийном изготовлении) и без указания срока, если декларируют единичную товарную партию.
Что еще оформляют на мяту?
На производстве пищевой продукции обязательно должна быть внедрена система анализа опасностей и критических контрольных точек (ХАССП) — это требование ТР ТС 021/2011. Внедрение ХАССП на пищевых предприятиях помогает идентифицировать, оценивать и контролировать значимые факторы риска для безопасности продуктов.
Для пищевой продукции часто требуется:
- Протокол на срок годности – определяет период, в течение которого мятная продукция сохраняет свои потребительские свойства. Он содержит результаты лабораторных испытаний и анализы, проведенные в контролируемых условиях.
- Калорийность, белки, жиры, углеводы (КБЖУ) – ключевые показатели для любой пищевой продукции. Расчет этих показателей необходим для маркировки продукции и информирования потребителей о её пищевой ценности.
Разработка технических условий (ТУ) требуется для производства российской продукции. Технические условия (ТУ) – это документ, разрабатываемый для конкретного изделия, который содержит требования к его качеству, методам контроля и другим характеристикам. ТУ необходимы если действующие ГОСТы не подходят или отсутствуют.
Разработка этикетки необходима для всех товарных позиций, поскольку включает в себя размещение необходимой информации о продукте, включая состав, срок годности, условия хранения и т. д.
На этикетке размещается также товарный знак – это визуальный символ, который отличает продукцию одного производителя от других. Регистрация товарного знака для мятной продукции — важный шаг в защите фирменного обозначения. Это не только способствует узнаваемости товара на рынке, а также предоставляет правовую защиту от недобросовестной конкуренции, подделок.
Добровольная сертификация мяты
После завершения обязательных оценочных процедур компания вправе оформить добровольный сертификат на мяту. Он выдается на соответствие ГОСТу или ТУ.
Добровольная сертификация представляет собой важный инструмент для повышения доверия потребителей, укрепления репутации производителя на рынке. Получение добровольного сертификата свидетельствует о высоком качестве и безопасности продукции, что особенно ценится в пищевой и косметической отраслях.
Также многим компаниям требуются экологические сертификаты «Эко», «Био», «Органик». Получение этих документов указывает на экологическую чистоту, органическое происхождение продукции. Экологическая сертификация позволяет маркировать этикету соответствующими знаками.
Добровольные сертификаты действуют от 1 года до 3 лет.
Регистрация штрихкодов также является добровольной процедурой, но обязательно требуется для работы с крупными торговыми компаниями. Штрихкод – это уникальный идентификатор, который облегчает его отслеживание и управление в торговой сети.
Необходимые документы для декларации на мяту
Чтобы начать декларирование/сертификацию, заявителю необходимо подготовить следующие документы:
- заявка на декларирование по установленному образцу;
- основные юридические документы: ОГРН, выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП, ИНН, банковские реквизиты;
- информация о продукции: коды ТН ВЭД, описание, ассортимент;
- нормативно-техническая документация для российского производителя – ГОСТ или ТУ;
- для импортной продукции: контракт на поставку, инвойс.
Также потребуются образцы для лабораторного анализа.
В зависимости от конкретных условий и специфики бизнеса, специалисты могут запросить дополнительные сведения.
Порядок сертификации мяты
Процедура оценки соответствия мяты включает в себя несколько ключевых этапов:
- Начальный этап: клиент подает заявку в центр сертификации «Ростест Урал».
- Предоставление документов: необходимо подготовить все требуемые документы, получить консультацию, согласовать схему работы, заключить договор на сотрудничество.
- Проверка документации: эксперты центра сертификации осуществляют проверку всех представленных документов.
- Отбор образцов мятной продукции, которые отправляют в аккредитованную лабораторию для проведения анализа.
- Анализ образцов: после проведения лабораторных исследований клиент получает протокол испытаний.
- Регистрация декларации: завершающим этапом является регистрация декларации о соответствии в реестре ФСА или выдача добровольного сертификата.
Появились вопросы? Обратитесь к экспертам сертификационного центра «Ростест Урал». Эксперты предоставят оперативную помощь в оформлении всех необходимых сертификатов и деклараций, соблюдая при этом нормы действующего законодательства. Консультации предоставляются бесплатно, что делает процесс более доступным и понятным для всех участников рынка.
