Питьевая вода – является пищевой продукцией, поэтому законодательно предусмотрен контроль ее качества. Компании и ИП, занятые производством и выпуском на рынок воды, обязаны документально подтверждать соответствие товара требованиям технических регламентов. Процедура проверки включает лабораторные испытания, по результатам которых оформляется протокол. Центр «Ростест Урал» поможет заявителям разобраться в нюансах оценочных мероприятий и получить необходимые документы в оптимальные сроки.
Какие свойства товара подлежат лабораторной проверке?
Порядок отбора проб воды для исследований определен в ГОСТ 31814-2012. Согласно его положениям, образцы можно получить со склада или производства заявителя, с таможенного терминала (при ввозе продукции на территории РФ). Для проведения проверок предприниматели обращаются в аккредитованную лабораторию.
Порядок оценки бутилированной питьевой воды определен техническим регламентом 044/2017. Согласно его положениям, проверке подлежат следующие характеристики напитка:
- химическая безопасность (наличие в составе нитратов, нитритов, сурьмы, ртути и других токсичных компонентов);
- радиационная безопасность (удельное альфа- и бета-излучение);
- микробиологическая безопасность (отсутствие Escherichia coli, энерококков, Pseudomonas aeruginosa и других микроорганизмов);
- наличие природных радионуклидов (полония, радия, урана, свинца, тория).
В отношении воды из систем питьевого водоснабжения требования ТР ТС 044/2017 не применяются. Показатели качества определены в СанПиН 2.1.4.1074-01. Лабораторной проверке подлежат такие характеристики жидкости, как запах, цветность, мутность, pH, жесткость, содержание нитратов, нитритов и отдельных микроэлементов, щелочность и т.д.
Какая информация содержится в протоколе испытаний?
Протоколы испытаний питьевой воды в обязательном порядке должны содержать следующую информацию.
- Дата проведения проверки.
- Наименование лаборатории.
- Сведения о заявителе.
- Данные о проверенном продукте.
- Выявленные параметры продукции.
- Результат испытаний.
- Подписи, ФИО уполномоченных лиц лаборатории.
Протокол испытаний следует хранить в течение 10 лет после оформления.
Центр «Ростест Урал» поможет заявителям разобраться в тонкостях законодательного регулирования питьевой воды и оформить протокол испытаний в оптимальные сроки. Мы сопровождаем клиентов на всех этапах оценочных мероприятий, чтобы сократить временные и финансовые издержки. Позвоните нам или оставьте заявку с помощью формы обратной связи, чтобы уточнить все детали сотрудничества. Все предоставляемые консультации бесплатны!
