Маркировка в системе «Честный Знак» на соки и напитки является обязательным шагом при их реализации.
Справка. «Честный Знак» (ЧЗ) — это государственная система цифровой маркировки и контроля за товарооборотом, обеспечивающая проверку подлинности и качества продукции. Главная цель — защита потребителей от фальсификатов и некачественных товаров, а также повышение прозрачности и безопасности на рынке.
Каждая упаковка соковой продукции, зарегистрированная в ЧЗ, имеет уникальный код, который содержит сведения о происхождении товара, его изготовителе, сроках годности и условиях доставки. Потребители могут проверить подлинность и качество продукта, отсканировав QR-код с в приложения ЧЗ на телефоне.
Маркировка не только гарантирует безопасность потребителей, но и защищает права честных изготовителей, предотвращая незаконные действия с продукцией и борясь с контрафактом на рынке.
Кого касается маркировка
Переход к маркировке охватил всех членов рынка б/а напитков, таких как соки, квасы, компоты, энергетики и растительное молоко. Это относится как к компаниям, так и к ИП: изготовителям, импортерам, распространителям, реализаторам опта и розницы. Внедрение средств идентификации, таких как коды Data Matrix, направлено на борьбу с нелегальными изделиями на рынке безалкогольных продуктов, где, по данным НИИ Минфина, процент контрафакта равен 20%.
Правила и реестр продукции, подлежащей обязательному маркированию, а также все детали процесса прописаны законодательно в ПП РФ № 887.
Цель маркировки — отслеживание движения продукции по цепи поставок и предотвращение подделок.
Этапы процесса:
- Регистрация в сервисе ГС1 Рус и получение глобального номера местоположения (GLN).
- Генерация штрих-кодов (GTIN) для каждого продукта.
- Создание личного кабинета в ЧЗ и формирование карточек товаров.
Сроки маркировки
Перед началом обязательной маркировки проводился эксперимент. Его продолжительность составила 3 месяца (все лето 2023 г.).
- С 01.09.23 г. все члены оборота б/а продукции обязаны пройти регистрацию в сервисе прослеживания и уточнить ассортимент в каталоге. Переход к режиму прослеживаемости будет происходить поэтапно:
- 01.12.23 г.– проставление QR-кодов на жидкости в стекле и полимерных бутылках (кроме соков, нектаров, морсов и растительных напитков);
- 01.03.23 г. – для изделий в банках (кроме указанных выше);
- 01.06.24 г. – для остальных сокосодержащих напитков.
- Отправка данных о розничных продажах через кассовые аппараты:
- 05.11.24 г. – для товаров в стеклянной, баночной и ПЭТ-таре (кроме соков, нектаров и морсов);
- 01.03.25 г. – для остальных напитков.
Переход на использование электронных УПД и контроль вывода товаров из обращения:
- 05.11.24 г.– учет по видам и объемам;
- 01.03.26 г.– поштучный учет изделий.
Маркируемые товары
Список маркируемых товаров по ПП РФ № 887 содержит:
- воду с аромадобавками, в т.ч. минеральную;
- напитки с газом и без со вкусоароматическими элементами;
- соки и энергетические напитки, изготовленные на их основе;
- морсы, нектары с сахаром, компоты;
- изделия на основе зерна и бобов;
- квасы и прочие ферментированные продукты с долей алкоголя до 1,2%.
Для выявления необходимости маркирования товара следует использовать коды по ОКПД 2 и ТН ВЭД.
Так, например, маркировать нужно следующие категории:
- Б\а напитки с добавками (ТН ВЭД 2202; ОКПД 2: 11.07.19.131–136, 11.07.19.190 и пр.)
- На растительных компонентах ( 2202 99 110 0 и 11.07.19.133)
- Соки из фруктов и овощей ( 2009 (кроме 2009 11) и 10.32.1 (кроме 10.32.17.140), 10.86.10.231–246)
- Компоты: 2007-08 и 10.39.22.120
- Квас (2206 и 11.07.19.121)
- Морсы (2007, 2201 и 10.32.23.110).
Важно! С 01.07.23 г. напитки с сахаром стали облагаться акцизом. Для компаний, работающих с данной продукцией, изменения касаются только сроков принудительного перехода документооборот в электронном виде (ЭДО). Для напитков, не облагаемых акцизом, переходить на ЭДО нужно будет с 05.1124 г.
Напитки для спортсменов, используемые при беременности и кормлении малышей, а также используемые для диет или лечения, освобождены от маркирования. Маркировка не требуется для концентрированных изделий и соков в заморозке.
Действия для розницы
Что требуется:
- Обновить версию онлайн-кассы для добавления кода в чек.
- Подключить кассу к ОФД, передающему коды в ЧЗ.
- Установить 2D-сканер для сканирования кодов.
Как продавать:
Используйте онлайн-кассу с подключением к ОФД. Кассир считывает код, товар заносится в чек, и информация автоматом отправляется в систему маркировки.
Штрафы
Продажа непромаркированных товаров запрещена! Такие нарушения чреваты штрафами и другими негативными последствиями. Для юр.лиц штрафы могут достичь 300 тыс. руб. с изъятием товара. В очень больших размерах — до 1 миллиона руб. или лишение свободы до 5 лет. Изготовление, хранение и реализация товаров с фальшивыми кодами наказываются санкциями до 300 тыс. руб. или заключением с дополнительным штрафом.
Введение продукции в оборот без необходимых документов или с некорректными данными также влечет штрафы, кроме остатков, оформленных по упрощённой схеме. Для юр. лиц санкции могут составить до 100 тыс. руб.
Как подготовиться?
Для работы с маркируемой б/а продукцией всем участникам товарооборота нужно получить УКЭП, закупить нужную технику, зарегистрироваться в системе «ЧЗ» и обеспечить подключение к ЭДО.
Перед началом маркировки нужно оформить необходимую разрешительную документацию на соки.
Основным документом является декларация о соответствии (ДС). Она должна быть оформлена в рамках следующих техрегламентов ТР ТС:
- 021/2011 - устанавливает требования к безопасности производства, хранения, перевозки и реализации всех видов пищевой продукции. Продукты должны соответствовать нормам по содержанию вредных веществ и безопасности для здоровья.
- 022/2011 - регулирует требования к информации, представляемой на упаковке, включая состав, сроки годности, условия хранения и идентификацию производителя.
- 029/2012 - касается безопасности компонентов, используемых в производстве пищевой продукции, таких как добавки и ароматизаторы, их дозировка и воздействие на организм.
- 023/2011 - устанавливает требования к качеству, безопасности и процессам изготовления соков напитков, содержащих сок.
На соки для детского питания необходимо оформить свидетельство о госрегистрации (СГР), которое подтверждает безопасность продукции для детей.
Обязательное условие для предприятий пищевой промышленности— наличие на фирме системы управления безопасностью продовольствия на основе принципов HACCP (оценка возможных рисков и критические контрольные точки), как указано в статье 2 пункте 10 ТР ТС 021/2011. Дополнительно предприятие может оформить сертификат по ГОСТ Р ИСО 22000, который подтверждает соответствие международным стандартам в области управления безопасностью пищевых продуктов.
Также дополнительно предпринимателю в процессе деятельности могут понадобиться Добровольный сертификат, протокол на срок годности, расчет пищевой и энергоценности, сертификаты ЭКО, БИО, БЕЗ ГМО, техусловия (составление и регистрация в банке данных “Продукция России“), штрих-коды, регистрация товарного знака ит.д.
Помощь на всех этапах сертификации и маркировки окажут специалисты ЦС “Ростест Урал”. Оставьте заявку на сайте для получения бесплатной консультации.
Возможные способы нанесения и считывания кодов маркировки на производстве определяются по результатам обследования производственных площадок системными интеграторами совместно с представителями Оператора и производителями.
В сложных случаях отдельные форм-факторы упаковок могут быть переданы на дополнительные исследования в лабораторных условиях для определения способа нанесения кода маркировки требуемого качества на конкретный форм-фактор, а также для проведения валидации качества нанесения при считывании.
