Маркировка икры в Честном знаке

Для российского предпринимательства, связанного с изготовлением и продажей икры, введение обязательной маркировки завершает пилотный проект и знаменует новый этап контролирования качества и прозрачности товарооборота. Начиная с 2024 года, все участники рынка икры лососевых и осетровых видов обязаны пройти регистрацию в системе «Честный знак».

Для справки! «Честный знак» (ЧЗ) представляет собой госсистему для маркирования и отслеживания продукции. Благодаря уникальному цифровому коду, нанесенному на товар, обеспечивается его подлинность и качество. Главная цель ЧЗ — обеспечить безопасность потребителей, защитить рынок от подделок и низкокачественной продукции, а также усилить контроль за ее оборотом.

Изготовители и импортеры уже в текущем году должны начать передавать данные о продукции в этот сервис, наряду с информацией, передаваемой в «Меркурий» – госинформсистему для контроля за оборотом сельскохозяйственной продукции.

Зачем нужна маркировка икры

Нанесение двумерных кодов на упаковку каждой банки икры обеспечит полную прослеживаемость движения продукции по цепочке от производства до конечного потребителя. Это нововведение позволит покупателям и контролирующим органам отслеживать историю каждой партии икры, а также закрыть доступ на внутренний рынок для товаров, не прошедших проверку качества. Таким образом, маркировка станет важным инструментом для борьбы с фальсификатом и обеспечения соответствия всем установленным правилам безопасности и качества.

Продавцам предстоит подключиться к передаче сведений в систему маркировки уже в 2025 году, что сделает процесс обмена данными между всеми участниками рынка более прозрачным и надежным.

Сроки маркировки

31.03.24 года закончился пилотный проект по маркировке рыбной икры. С 01.04 началась обязательная регистрация всех участников на сайте «ЧЗ». Для реализации следующих обязательных шагов предусмотрены отдельные сроки и этапы внедрения.

• С 01.04.24 г., по завершении эксперимента по маркировке, участники икорной отрасли в России обязаны пройти регистрацию в госсистеме мониторинга ЧЗ. Обязательная маркировка икры вводится постепенно в соответствии с Постановлением Правительства Российской Федерации № 2028 от 29 ноября 2023 года, которое устанавливает следующие основные сроки и этапы перехода на полную прослеживаемость продукции:
• С 01.05.24 г. производители/импортеры должны наносить на товары коды Data Matrix и передавать сведения о вводе товара в оборот в ЧЗ. Этот этап охватывает весь ассортимент икорной продукции, независимо от вида тары и объема.
• С 01.04.25 г. вводится обязательное представление данных о выводе изделий из оборота в рамках объемно-сортового учета. Участники рынка должны указывать количество, международный идентификатор GTIN, а также QR-коды. Вдобавок, обмен уполномоченными лицами станет возможным только с применением электронных универсальных передаточных документов (УПД). При розничной торговле нужно будет добавлять код в кассовый чек.

С 01.06.26 г. вводится обязательство отражать отгрузку и прием каждой банки или иной упаковки икры в системе поэкземплярного учета. Это обеспечит полную прослеживаемость на уровне каждой единицы товара, усиливая контроль за перемещением продукции по всей цепочке поставок.

Маркируемая икра

Требования по обязательной маркировке охватывают все виды упаковки, применяемые для передачи икры между предпринимателями — будь то банки, контейнеры или коробки, независимо от их объема и материала. Коды идентификации должны быть нанесены на такие типы икры:

1. Осетровая икра (черная), полученная от рыб семейства осетровых с кодом ТН ВЭД 1604 31 000 0 ;
2. Лососевая икра (красная), добываемая от представителей семейства лососевых (ТН ВЭД 1604 32 001 0) ;
3. Ястычная икра, изготавливаемая из ястыков — естественной оболочки рыб (коды 0302 91 000 0, 0303, 0305 20 000 0 и т.д.).

ОКПД 2 для икры используют 10.20.26.111 или 10.20.26.112.

Как подготовиться

Для работы с сервисом ЧЗ понадобится соблюдение ряда обязательных требований, без которых регистрация и последующая деятельность в системе невозможны:

1. Электронная цифровая подпись (ЭЦП) — обязательный инструмент для доступа к системе и подтверждения юридической значимости всех операций. ЭЦП нужна для подписания электронных документов, передачи данных о продукции и взаимодействия с государственными органами.
2. Наличие разрешительных документов — обязательное условие для регистрации и работы в системе. В зависимости от вида продукции, требуются:
3. Сертификаты и декларации соответствия;
4. Свидетельства о госрегистрации (СГР) — для некоторых видов изделий (например, детское или спецпитание). Без этих документов зарегистрироваться в «Честном знаке» невозможно, так как они подтверждают легальность и качество продукции.
5. Компьютер (ПК) — для работы с системой потребуется компьютер, предпочтительно на ОС Windows, так как функционал платформы и сопутствующих программ (например, для работы с ЭЦП и загрузки документов) чаще всего поддерживается именно на этой ОС.

Производителям необходимо пройти регистрацию в ассоциации ГС1 РУС для получения уникальных идентификаторов товаров. Для вступления и идентификации продукции требуется выполнить следующие шаги:

1. Заполнить две заявки: одну на вступление в ассоциацию и другую на получение штрих-кодов для каждой категории продукции, подлежащей маркировке.
2. Оплатить вступительный взнос по счету, выставленному ассоциацией, а также стоимость заявленных штрих-кодов GTIN для икры.
3. После получения доступа к личному кабинету, импортировать штрих-коды и дополнить карточки товаров, внеся информацию о сертификационной документации.
4. Пройти модерацию, по завершении которой станет доступно оформление заказа на коды маркировки Data Matrix для их нанесения на этикетку.

Штрафы

Нарушение правил работы с маркировкой влечет за собой как административную, так и уголовную ответственность. С началом обязательной маркировки икры Роспотребнадзор начнет штрафовать нарушителей и конфисковывать незаконную продукцию.

Ниже представлены основные санкции:

Прием и продажа икры без маркировочных кодов

Изъятие продукции и штраф:

• до 10 тыс. ₽ — для предпринимателей;
• до 150 тыс. ₽ — для малых фирм;
• до 300 тыс. ₽ — для юр.лиц.

Штраф до 1 млн. ₽ или заключение до 5 лет — за крупные преступления и действия по предварительному сговору

Изготовление, скупка, хранение, перевозка и реализация товаров с фальшивыми кодами - штраф до 300 тыс.руб.  или лишение свободы на 3 - 6 лет +штраф.

Организация работы для производителей и импортеров

Для работы с маркировкой нужно:

1. Электронный документооборот (ЭДО), чтобы отправить или получить электронные УПД.
2. Техника для печати этикеток и сканирования QR-кодов.

Важно! Особенность маркировки икорной продукции состоит в том, что обязанность может быть выполнена оптовиком. Так, рыбодобывающие организации обязаны маркировать оборотную тару, такую как куботейнеры, при передаче продукции. А оптовые покупатели, занимающиеся фасовкой икры в банки, также обязаны наносить идентификационные коды на потребительскую тару, освобождение от этой обязанности не предусмотрено.

Производитель:

1. Производит продукцию и получает  ветеринарные сопроводительные документы (ВСД) в системе «Меркурий».
2. Делает заказ кодов в ЧЗ.
3. Осуществляет печать и наносит этикетки с кодами на продукты.
4. Сдает отчет в ЧЗ  о вводе изделий в оборот, связывая ВСД с идентификационными кодами.

Импортер:

1. Аналогично изготавливает товар и заказывает коды.
2. Отправляет файл с идентификаторами или готовые этикетки зарубежному поставщику, который наносит их перед отгрузкой.
3. Ведет отчетность в ЧЗ  о вводе товаров в оборот после таможенного оформления.

Действия  для дистрибьюторов и оптовиков

Распространитель или оптовый покупатель получает УПД от поставщика через ЭДО.  УПД может включать в себя коды маркировки или, если маркировка еще не указана, информацию по количественному и сортовому учету (GTIN и число кодов). После этого, дистрибьютор осуществляет проверку поступившего товара на наличие расхождений между данными в УПД и фактическими. Если все совпадает, он утверждает поступление, если нет – отклоняет.

Для организации продаж формируется  электронный УПД . Он содержит коды для каждой отгружаемой единицы продукции, либо, если маркировка еще не применена, включает данные объемно-сортового учета (GTIN и количество кодов). Покупатель после проверки товара принимает его и подписывает УПД по ЭДО. Затем оператор ЭДО автоматически передает УПД в ЧЗ, и коды маркировки зачисляются на баланс покупателя.

Как розничные магазины и заведения общепита взаимодействуют с маркировкой

Магазины и предприятия общепита обязаны принимать промаркированную икру и проверять её через систему электронного документооборота. При продаже продукция сканируется через онлайн-кассу, а данные о маркировке автоматически передаются в систему «Честный знак» для отслеживания и контроля оборота товаров. Если все совпадает, товар принимается, если выявлены расхождения — поступление отклоняется.

Разрешительные документы на икру

По законодательству законная реализация любого вида икры возможна только при наличии обязательной декларации о соответствии (ДС) по следующим техническим регламентам (ТР ТС/ЕАЭС):

• 021/2011, действующий для всех пищевых продуктов,
• 022/2011 касается маркирования продовольствия,
• 029/2012 применяется при наличии в составе икры ароматизаторов, пищевых добавок и консервантов,
• 040/2016 предъявляет требования безопасности к рыбе и рыбным изделиям.

Для оформления ДС  заявителю необходимо предоставить образцы продукции для проведения исследований по следующим показателям безопасности:

• отсутствие генетически модифицированных организмов (ГМО) в составе;
• отсутствие гормонов роста,
• отсутствие биотоксинов, представляющих опасность для здоровья человека;
• подтверждение, что икра добыта исключительно от здоровых рыб, без признаков заболеваний или упадка жизнедеятельности, и других критериев безопасности.

По итогам исследований выдается протокол испытаний (ПИ). Если показатели не превышают допустимых значений, регистрируется декларация.

Наличие ДС дает право наносить на упаковку единый знак обращения “ЕАС”.

Важно! Отсутствие ДС является грубым нарушением и чревато штрафами согласно КоАП РФ, конфискацией товара и приостановкой деятельности фирмы до 3 месяцев.

На предприятии также необходимо разработать документацию, соответствующую стандарту ИСО 22000 (ХАССП), и получить сертификат по ГОСТ Р ИСО 22000 для регистрации декларации сроком на 5 лет.

Дополнительно можно оформить и зарегистрировать следующие документы:

1. Штрих-коды для продукции;
2. Регистрация товарного знака (бренда);
3. Оформление добровольных сертификатов, таких как:
4. ЭКО-сертификат;
5. Сертификат «Без ГМО»;
6. Сертификат «100% натуральный продукт» и другие;
7. Сертификат на соответствие ГОСТу или ТУ.

Получите консультацию специалистов по сертификации икры и ее маркировке. Поможем на всех этапах работы.

Оставьте заявку на нашем сайте!