07/02/2018 г. Евразийской экономической комиссией (регулирующим органом Таможенного союза) был утвержден новый перечень стандартов к ТР ТС 029/2012, решение №21.
В соответствии с новым решением, теперь упразднены требования по отбору проб пищевых добавок, методы испытаний, методы идентификации стабилизаторов, красителей, консервантов, подсластителей, лимонной кислоты и пр.
Теперь определены конкретные нормы по многим добавкам в целях безопасности их использования в пищевой промышленности. Особенно важным событием является жесткое ограничение токсичных элементов в добавках. Данные нормы будут контролироваться с 01/01/2019 г.
Среди утвержденных стандартов:
- лимонная кислота: ГОСТ 908-2004, п. 3.1.3 – 3.1.5;
- картофельных крахмал: ГОСТ 7699-78, п. 1.4; ГОСТ Р 53876-2010, п. 4.1.1 и 4.1.2;
- кукурузный крахмал: ГОСТ 32159-2013, п. 4.1.1 – 4.1.3;
- пищевой агар: ГОСТ 16280-2002, п. 3.2.2 и 3.2.3;
- ванилин: ГОСТ 16599-71, п. 1.2;
- уксусная кислота: СТБ 1924-2008, п. 2.2 – 2.3 (можно применять до 01/01/2020);
- мясные продукты: ГОСТ 29299-92 (ИСО 2918-75), ГОСТ 29300-92 (ИСО 3091-75) , ГОСТ 8558.2-78(до 01/01/2020), ГОСТ 8558.2-2016 (до 01/01/2020), ГОСТ 8558.1-2015, ГОСТ 9794-2015, ГОСТ 33808-2016 (с 01/01/2019);
- пищевые токсичные элементы: ГОСТ 26927-86, ГОСТ 26929-94, ГОСТ 26930-86, ГОСТ 26932-86, ГОСТ 26933-86, ГОСТ 30178-96, ГОСТ 30538-97, ГОСТ 31266-2004, ГОСТ 31628-2012, ГОСТ 33411-2015, ГОСТ 33412-2015, ГОСТ Р 53183-2008 (ЕН 13806:2002);
- фрукты и овощи: ГОСТ 25555.5-2014, ГОСТ 26181-84, ГОСТ 26467-90, ГОСТ 30669-2000, ГОСТ 30670-2000, ГОСТ 33332-2015, ГОСТ 33457-2015;
- молочные продукты: ГОСТ 30627.3-98, ГОСТ 30627.6-98, ГОСТ 31503-2012, ГОСТ 31504-2012.
Также напоминаем, что на добавки и ароматизаторы предусмотрено обязательное подтверждение соответствия в форме декларирования. Декларация о соответствии ТР ТС 029/2012 действует на территории всего Таможенного союза. Максимальный срок действия декларации установлен 5 лет.
Для получения комплесной помощи в оформлении разрешительных документов обратитесь в наш сертификационный центр «Ростест Урал», заполнив на сайте специальную форму или по указанным телефонам.
