С 27 февраля текущего года в рамках Евразийского экономического союза, объединяющего Российскую Федерацию, Республику Беларусь, Республику Армения, Республику Казахстан и Киргизскую Республику, было введено ограничение на использование в пищевой промышленности 19 различных пищевых добавок, среди которых особое внимание привлекает стевия — натуральный подсластитель, который долгое время считался безопасной альтернативой сахару.
Процесс доработки технического регламента Таможенного союза, касающегося пищевых добавок, занял восемь лет. В ходе этого тщательного и масштабного исследования, включающего анализ большого количества данных, было принято решение о сокращении списка разрешенных к использованию в пищевой индустрии добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных веществ с 362 до 349 наименований. Это свидетельствует о стремлении к улучшению качества пищевых продуктов и повышению стандартов безопасности для потребителей.
Помимо стевии, запрет коснулся и других веществ, таких как муравьиная кислота (Е236), которая используется как консервант, кантаксантин (E161g) — краситель, придающий продуктам яркость, и ацетат аммония (Е264) — регулятор кислотности. Эти меры были предприняты в целях обеспечения безопасности и здоровья населения союза.
