Еще в конце 19 в. в разных странах мира начало появляться понятие «сухой закон». Запрет на алкоголь дошел и до России во время мировой войны. Однако вскоре уже начались первые послабления в законе, после чего продажа алкогольной продукции возобновилась с некоторыми ограничениями.
С того времени на рынке появляется все больше разнообразных напитков, которые производятся по разным нормативно-техническим документам (ГОСТы, ТУ, СТО). Так, например, с 1 сентября 2018 г. Вступили в силу новые ГОСТы на сидры и фруктовые винные напитки (ГОСТ Р 58011-2017 и ГОСТ Р 58013-2017), определяющие новые требования к данной продукции.
Что оформляется
Согласно тех. регламенту «О безопасности пищевой продукции» на данную продукцию, произведенную в соответствии с новыми ГОСТами, оформляется Декларация о соответствии (ДС).
С 2020 года вступает в силу технический регламент 047, устанавливающий нормы и стандарты к алкогольной продукции.
Декларирование продукции – это процесс подтверждения соответствия продукции установленными к ней нормам и требованиям, в результате которого выдается документ (ДС), зарегистрированный в национальном реестре.
Оформляется ДС на листе формата А4, на нем ставится подпись и печать заявителя.
Стадии оформления
- Сбор необходимых документов (учредительные, реквизиты, заявка, описание состава, этикетки и др.).
- Отбор образцов, проведение исследования.
- Выдача документа, устанавливающего, что продукция удовлетворяет требованиям ТР ТС.
- Согласование макета ДС.
- Занесение ДС в реестр с присвоением номера.
ДС регистрируется сроком на 1,3 или 5 лет, а также на отдельную партию продукции.
Сертификат на сидры и фруктовые винные напитки
При необходимости подтверждения соответствия продукции требованиям конкретно вступившим в силу ГОСТам оформляется Добровольный сертификат соответствия (ДСС). Этот документ выполняется на бланке гос. образца, на нем ставится печать органа по сертификации. Он позволяет приобрести дополнительные преимущества, а также повысить доверие к продукции. Процедура оценки соответствия в данном случае не отличается от декларирования. Однако оформить ДСС можно только на 1/3 года.
Как оформить
Специалисты центра "Ростест Урал" готовы оказать помощь в оформлении всех необходимых документов для Вас, а также проконсультировать по всем возникающим вопросам. Мы поможем Вам пройти всю сертификационную процедуру быстро и комфортно. Для получения консультации обратитесь любым удобным способом.
