20 августа 2024 года Росстандарт ввел ГОСТ Р 71528-2024, первый в России стандарт для веганских и вегетарианских продуктов.
Стандарт определяет требования к производству и маркировке продуктов без животных компонентов.
Для законной продажи пищевой продукции, в том числе веганских и вегетарианских изделий, необходимо оформить обязательные документы согласно Техническим регламентам Таможенного союза (ТР ТС) 021, 022 и 029. Это включает получение деклараций о соответствии или свидетельств о государственной регистрации, подтверждающих качество и безопасность продукции.
Основные аспекты стандарта включают:
- Определения терминов: Подробные определения для «веганской» и «вегетарианской» продукции, включая продукты, подходящие для оволакто-, ово- и лактовегетарианцев.
- Требования к ингредиентам: Чёткие правила по допустимым ингредиентам, их обработке и условиям хранения. Веганская продукция должна исключать все животные компоненты.
- Маркировка: Новые правила маркировки помогут потребителям идентифицировать продукты, соответствующие их диетическим предпочтениям.
Центр сертификации "Ростест Урал" предлагает поддержку в соответствии с новыми нормами, предоставляя услуги по оформлению всех необходимых сертификатов для веганской продукции. Наши специалисты помогут производителям и импортерам эффективно выходить на рынок ЕАЭС, гарантируя соблюдение всех требований.
