С 1.04.2024 года в России начали действовать правила обязательной маркировки икры осетровых и лососевых видов рыб в соответствии с Постановлением Правительства N 2028. В рамках этих требований каждая единица товара должна иметь маркировочный код, обеспечивающий прозрачность цепочки поставок, контроль производства и качества продукции на всех этапах изготовления, хранения и реализации.
Минпромторг предложил дополнить правила для участников оборота начиная с 01.09.2025 года. В частности, компании, уже зарегистрировавшие товар в Честный знак должны будут до 1.10.2025 года предоставить данные о пищевой ценности икры — количество белков, жиров, углеводов и энергетическую ценность. Это нововведение направлено на повышение информированности потребителей и отвечает растущему спросу на достоверную информацию о пищевых характеристиках продуктов.
Также рассматривается опция предоставления отчета о нанесении маркировки на продукцию до момента подачи уведомления о вводе изделия в оборот. Это позволит участникам рынка действовать более оперативно и гибко, а также упростит переход на новые требования.
С 1.07.2026 года предусматривается новый подход к оформлению корректирующих документов: начиная с указанной даты, в них можно будет указывать коды маркировки и количество продукции, даже если товар был изготовлен ранее.
Важно отметить, что для законного оборота икры необходимо оформить декларацию о соответствии в рамках технических регламентов ТР ТС 021, ТР ТС 022, ТР ТС 040 и ТР ТС 029.
Комплекс этих корректировок направлен на усиление системы контроля качества и безопасности пищевых продуктов, повышение прозрачности оборота и предоставление покупателям достоверной и полной информации о составе продукции. Новые меры позволят более эффективно отслеживать соблюдение обязательных требований и укрепить доверие к рынку рыбной продукции, в частности — к продукции из икры.
