С 1 января 2023 года вступил в силу Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продуктов его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021). Положение устанавливает нормы на продукты убоя птицы и продукты из них, а также предъявляет требования к производственным процессам. Положение принято решением Евразийской экономической комиссии от 29 октября 2021 года и направлено на защиту жизни и здоровья человека, окружающей среды, жизни и здоровья животных. В документ внесены изменения решением Евразийской экономической комиссии от 15 февраля 2023 г. Регламент распространяется на пищевые продукты, в которых масса продуктов убоя и мясных продуктов в сумме составляет 50% и более от массы продуктов убоя птицы и продуктов их переработки. Регламент также предъявляет требования к безопасности упаковки.
Действие этого регламента распространяется на следующие продукты:
- сырье, содержащее коллаген, из мяса птицы и продуктов его переработки;
- мясные полуфабрикаты;
- кулинарные изделия (субпродукты);
- бульоны;
- мясо для изготовления детского питания.
Чтобы зарегистрировать декларацию соответствия по данному техническому регламенту, предпринимателю необходима электронная подпись и перечень следующих документов:
- заявление;
- уставные документы;
- нормативно-техническая документация;
- протокол испытаний.
Кроме того, в зависимости от схемы декларирования документ выдается на срок от 1 года до 5 лет для серийного производства, а для партии товара срок действия декларации составляет ограничивается сроком годности продукта.
Более подробную информацию узнаете на бесплатной консультации у наших экспертов.
