Производители пищевой продукции всегда старались "идти в ногу со временем". При увеличении количества сторонников правильного питания, предприятия - изготовители кондитерских изделий стараются подстраиваться под запросы своих покупателей.
Производители выпускают в реализацию, продукцию для людей, заботящихся о своем здоровье.
Понятие "глютен" знакомо всем. Но особое внимание на содержание глютена в пищевой продукции обращают далеко не все потребители. Глютен в большом количестве содержится в хлебе и выпечке, а именно такая пища вызывает набор веса в кратчайшие сроки.
При производстве печенья, хлебцев, сухариков, пахлавы на рисовой, гречневой, кукурузной муке изготовитель учитывает пожелание своих потребителей.
Оценка соответствия
На данный момент есть 2 варианта оформления разрешительной документации:
- Вариант - позиционирование продукции, как специализированной пищевой продукции - диетического профилактического питания. В данном случае оформляется Свидетельство о гос. регистрации по ТР ЕАЭС 027/2012 на производство продукта.
- Вариант - позиционирование продукции, как кондитерское изделие. Оформляется Декларация о соответствии ТР ЕАЭС, согласно ТР ТС 021/2011.
Эксперты центра «Ростест Урал» готовы проконсультировать по вопросам оформления любого разрешительного документа и оказать комплесную помощь в получении необходимых бумаг достаточно оставить запрос на нашем сайте!
