В 2023 году российские производители молочной продукции не смогут реализовывать свой товар, если он изготовлен из сырья неизвестного происхождения. Данные нововведения планируется внести в ПП N 2099 о правилах маркировки молочной продукции. Для обеспечения этого будет проведено сравнение данных системы маркировки Честный ЗНАК и системы Россельхознадзора Меркурий.
Честный ЗНАК используется для маркировки молочных продуктов уникальным кодом, который содержит информацию о производителе, дате производства и номере партии. Затем код регистрируется в системе, а данные сохраняются в централизованной базе данных. Система Россельхознадзора Меркурий используется для отслеживания перемещения товаров и контроля их соответствия ветеринарно-санитарным требованиям. Система позволяет идентифицировать происхождение сырья и отслеживать всю производственную цепочку. В случае расхождения более чем на 25% между данными об объеме произведенных молочных продуктов и количеством полученного сырья, такая продукция не будет выпущена в обращение. Использование этих двух систем поможет обеспечить качество и безопасность молочной продукции в России.
Ожидается, что новые правила маркировки молочной продукции в России позволят сократить количество контрафактной продукции на рынке. По оценкам экспертов, к концу прошлого года количество нарушений на рынке молочной продукции снизилось до 10%. Однако на начало 2022 года было зафиксировано до 30% таких нарушений.
