Сервис обратного звонка RedConnect

Маркировка молока и молочной продукции

На молоко и продукцию, изготовленную на его основе, распространяется техрегламент ТС 033/2013. Документ регулирует процесс подтверждения соответствия по установленной форме и определяет требования, которым должны соответствовать такие товары, как сырое молоко и различные молочные продукты, а также вся продукция, в изготовлении которой применяется молоко. После прохождения проверки соответствия каждое укупорочное средство продукта должно иметь маркировку с информацией, указанной в разделе 7 настоящего техрегламента, а также других ТР, под действие которого попадают такие продукты, в частности – техрегламент 022/2011. 

Порядок и особенности маркировки молока и молочной продукции

Маркировочная информация должна удовлетворять требованиям соответствующих техрегламентов, быть достоверной и наносится на тару только после обязательной оценки соответствия и перед выпуском товаров в обращение на рынке. Необходимо указывать такие данные, как: 

  • фирменный знак производителя, его контакты, название; 
  • масса продукта; 
  • номер партии; 
  • различные информационные и предупредительные надписи, обеспечивающие правильность хранения и употребление товара; 
  • состав;  
  • документы, по которым был изготовлена данная товарная позиция (ГОСТы, ТУ и т.д); 
  • единый знак «Евразийское соответствие»;
  • для сырого молока – показатели идентификации, температурные параметры, час и день разлива и прочее; 
  • энергетическая ценность (массовая доля жира, и т.д.); 
  • содержание витаминов, микроэлементов и других вспомогательных веществ;
  • для продуктов детского питания – возрастная категория, условия приготовления, рекомендации и другое; 
  • срок годности;
  • прочие данные, предусмотренные действующими ТР ТС. 

Особые требования установлены для формирования наименования этих товаров (раздел 2 ТР ТС 033/2013) – в названия могут входить наименование фирмы-производителя либо товарные знаки, обязательно указывать вид с/х животного (за исключением коров), а также способ термической обработки, способ производства, используемые заквасочные методы, консистенцию средства и входящие компоненты немолочного происхождения. Кроме того, устанавливается определенный порядок слов для каждой товарной позиции из перечня молочной продукции. Товары, обогащенные микроорганизмами проибиатического типа, могут назваться с использованием приставки «био».  

Процесс маркировки молочных продуктов имеет множество нюансов. Например, если партия дополнительно упаковывается прозрачной пленкой, то на нее наносить информацию о продукте не требуется. Размер шрифта на укупорочном средстве должен составлять не менее 2,5-3 мм, в зависимости от разновидности продукта. При этом, наносить информацию можно на любой стороне используемой тары, если вся необходимые маркировочные данные были указаны в полном объеме. 
Узнать более подробно про маркировку молока и молокосодержащих продуктов питания вы можете, обратившись за помощью к специалистам сертификационного центра «Ростест Урал». Мы предоставляем бесплатные консультации по телефону, в онлайн режиме или в нашем офисе, адрес которого вы найдете в соответствующем разделе на сайте. 

Получите знак маркировки для Вашей продукции в векторном формате

Введите только цифры. Пример: 88003020956

  • г. Екатеринбург

    ул. Розы Люксембург, д. 49,

    БЦ "Онегин", офис 617

    +7 (343) 30-20-956

  • г. Челябинск

    Бизнес-центр Бизнес Урал

    просп. Ленина, 55а

    +7 (351) 71-11-360

  • г. Тюмень

    Статус-центр Россия, Тюмень,

    улица Челюскинцев, 48

    +7 (345) 265-93-97

  • г. Пермь

    Бизнес центр Парус Пермь,

    улица Николая Островского, 59/1

    +7 (342) 255-48-43

  • г. Уфа

    Бизнес-центр Гарда, Россия, Республика

    Башкортостан, Уфа, улица Ленина, 70

    +7 (347) 224-25-42

  • г. Сургут

    Бизнес центр Россия, Ханты-Мансийский

    автономный округ, Сургут, улица Григория Кукуевицкого, 1/1

    +7 (346) 277-96-50

  • г. Краснодар

    Бизнес-центр Европа

    ул. Северная, 319

    +7 (861) 21-23-211

  • г. Ростов-на-Дону

    Ростовский бизнес центр Ростов-на-Дону

    улица Максима Горького, 295

    +7 (863) 333-50-14

  • г. Сочи

    Ростовский бизнес центр Ростов-на-Дону

    Краснодарский край, Сочи, микрорайон Завокзальный, Тоннельная улица, 2А

    +7 (862) 225-73-30

  • г. Казань

    Бизнес центр на Некрасова

    Республика Татарстан, Казань, ул. Некрасова 9

    +7 (843) 20-70-232