Принято считать, что вся молочная продукция подлежит обязательному оформлению документов по техническому регламенту таможенного союза «О безопасности молочной продукции». Безусловно, это так и есть, но за небольшим исключением.
Данный тех. регламент не относится к сырому молоку, соответственно сырое молоко не подлежит обязательной сертификации и декларированию. На данный вид продукции в обязательном порядке оформляется ветсвидетельство.
Молоко и другие кисломолочные продукты всегда на одном из первых мест в питании всех людей. Употребляя эти продукты, происходит восполнение организма белком и кальцием.
Сырое молоко — это молоко, которое не было подвергнуто тепловой обработке, очищенное исключительно механически, т.е. процеженное.
Большинство родителей категорически не позволяют своим деткам пить сырое молоко. Более того, почти во всех американских штатах такое молоко запрещено к продаже в продуктовых магазинах. Таким образом в США этот вопрос решен довольно категорично и сырого молока просто нет в супермаркетах. У нас конечно более спокойно к данному продукту относятся. Кто-то его пьет сырым, кто-то нет, но приобрести его можно всегда легко.
Но не стоит расстраиваться, что нет документа, который мог бы подтвердить качество сырого молока. Такие документы конечно есть. Это добровольная сертификация молочной продукции.
Добровольный сертификат оформляется на бланке государственного образца и позволяет проверить качество продукции, конечно же повышает доверие покупателей, партнеров и крупных сетевых магазинов.
При оформлении в первую очередь оформляется протокол периодических испытаний на сырое молоко, а на его основании уже и сам сертификат.
С чего начать?
Для получения помощи в оформлении добровольного сертификата соответствия на сырое молоко Вы можете обратиться в центр по сертификации «РостестУрал» и наши специалисты сообщат, какие документы необходимы, как проходит оформление и окажут содействие на каждом этапе.
После получения оформленных документов у заявителя появится возможность маркировать свои этикетки, упаковку знаком качества РСТ.
Обращайтесь к специалистам центра по сертификации «РостестУрал» для получения бесплатной консультации и помощи в получении документов на сертификацию сырого молока уже сегодня!
